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Ricetta Crostini Mozzarella e Pomodoro

Ricetta Crostini Mozzarella e Pomodoro

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Questi crostini sono una buona alternativa alla bruschetta e sono eleganti, ma incredibilmente semplici da preparare. Assicurati di fare di più di questi, poiché scompaiono decisamente piuttosto rapidamente.

L'hanno fatto 40 persone

IngredientiPorzioni: 8

  • 1 baguette, tagliata a fette diagonali di 1 cm
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 4 spicchi d'aglio, tagliati a metà
  • 6 pomodori datterini, privati ​​dei semi e tritati
  • 1 mazzetto di basilico fresco, tagliato a julienne
  • 450 g di mozzarella fresca, a fette

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 3 min.› Pronto in: 13 min

  1. Preriscalda la griglia. Spennellare leggermente le fette di pane con olio d'oliva e disporle su una teglia. Tostare sotto la griglia per circa 3 minuti. Guarda attentamente. Strofina ogni crostino con uno spicchio d'aglio per insaporirlo.
  2. Metti i pomodori in una ciotola media e condisci con olio d'oliva. Condire con sale e pepe.
  3. Adagiare i crostini su un vassoio da portata. Coprite ciascuno con una fetta di mozzarella, coprite con un cucchiaio di pomodori e guarnite con basilico fresco.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(32)

Recensioni in inglese (23)

di Sarah Pluckebaum

In realtà ho riscaldato l'olio d'oliva a fuoco basso e poi ho aggiunto dell'aglio schiacciato. Di solito faccio circa 1/3 di tazza di olio a 1 cucchiaino di aglio. Tuttavia, può essere modificato, a seconda di quanto è forte il sapore di aglio che desideri. Dopo aver scaldato l'olio per 5-7 minuti, spengo il fuoco e tolgo i pezzi di aglio. Quindi, spolvero l'olio sul pane. Dopodiché, seguo la ricetta.- 11 giugno 2008

di KRICKYR

Veramente buono. Anch'io ho aggiunto una spruzzata di balsamico, che i pomodori sembravano implorare. Ho messo prima i pomodori, ho ricoperto con una fetta di mozzarella fresca, poi ho rimesso il tutto in forno per far sciogliere il formaggio. Ciò ha assicurato che i pomodori non cadessero: erano tenuti in posizione dal formaggio fuso. Oh, e ho usato pomodorini a fette perché era quello che avevo a portata di mano.- 17 giugno 2007

di NIKKI99

Mi è davvero piaciuto molto; abbiamo preso la costosa mozzarella importata "palla" che è quasi di colore bianco dal negozio italiano. Ha fatto la differenza. E ho usato il sale all'aglio al posto dello spicchio d'aglio che veniva strofinato. Questo ha ottenuto ottime recensioni da tutti in casa ed è un ottimo spuntino serale! -10 aprile 2005

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