Gamberi piccanti e ricetta della pasta

Si tratta di un semplice piatto di pasta con gamberi dal sapore intenso. Le erbe fini sono prezzemolo, erba cipollina, cerfoglio e dragoncello tritati finemente e mescolati in parti uguali - usare freschi o secchi.

50 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

• 500 g di vermicelli
• 7 cucchiai di burro
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• salsa di peperoncino, quanto basta
• salsa al peperoncino verde, quanto basta
• 1/2 limone, spremuto

• 1/2 cucchiaino di erbe fini
• 1 foglia di alloro
• 1/2 cucchiaino di timo essiccato
• 3 cucchiai di olio vegetale
• 500 g di gamberi grandi, pelati e sgusciati
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 15 min.› Pronto in: 25 min

1. Cuocere la pasta in una pentola capiente di acqua bollente fino a cottura ultimata. Scolare.
2. Nel frattempo sciogliere il burro in un pentolino a fuoco bassissimo. Aggiungere la salsa Worcestershire e le salse piccanti a piacere; mescolare bene. Mescolare il succo di limone, il mix di erbe, la foglia di alloro e il timo. Tenere al caldo, ma non cuocere a fuoco lento.
3. Scaldare l'olio in una padella larga. Soffriggi i gamberi nell'olio per 3-4 minuti, o solo finché i gamberi non diventano rosa. Versare tutto tranne 1 cucchiaio di liquido dalla padella. Rimuovere e scartare la foglia di alloro. Aggiungere la salsa al burro e mescolare bene. Mescolare il prezzemolo. Servire sulla pasta.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(40)

Recensioni in inglese (25)

Nuovo in cucina ma un grande fan di gamberi e piatti di pasta (il mio limite prima era tonno e pasta!), Quindi l'ho provato Devo dire che è eccellente, quindi applausi per averlo messo. Poche modifiche ho fatto - Non potrei trova la salsa al peperoncino verde, quindi trita finemente dei peperoncini verdi a fuoco medio e usali invece. Non sono riuscito a trovare una foglia di alloro così cucinata senza.-10 novembre 2010

di Sheila T

Ho preparato la salsa, ho cucinato la pasta e ho saltato i gamberi, ma la salsa aveva un sapore così orribile, l'ho fatta assaggiare a mio marito. Ho pensato che potevo essere solo io ad avere un problema dato che tutte queste buone recensioni erano state pubblicate, ma lui ha accettato. È orribile! Non sprecare il tuo tempo o ingredienti preziosi.- 16 agosto 2009

di Emily Tisdale

Questa ricetta non ha bisogno di modifiche !!! Molto buono ed estremamente facile. La ricca salsa burrosa esalta davvero il sapore naturale dei gamberi e la facilità di preparazione lo rende uno che farò più e più volte !!! Complimenti !!! - 13 ottobre 2007