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Ricetta per colazione a base di fave

Ricetta per colazione a base di fave

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Una crema spalmabile di fave, cipolla e pomodoro deliziosamente condita. Un ottimo modo per usare le fave quando sono di stagione, ma sentiti libero di usarle congelate quando non lo sono.

94 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 6

  • 425 g di fave surgelate
  • 1 o 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cipolla rossa grande, tritata
  • 1 pomodoro grande, tagliato a dadini
  • 1 cucchiaino di cumino macinato
  • mezzo mazzetto di prezzemolo fresco tritato
  • 4 cucchiai di succo di limone fresco
  • sale e pepe nero appena macinato a piacere

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 10 min.› Pronto in: 20 min

  1. Versare i fagioli in una pentola con abbastanza acqua da coprire e portare a ebollizione.
  2. Scolare metà dell'acqua dopo che i fagioli sono teneri. Rimettere i fagioli nella pentola e aggiungere cipolla, pomodoro, olio d'oliva, cumino, prezzemolo, succo di limone, sale e pepe. Schiaccia i fagioli e riporta a ebollizione, quindi abbassa la fiamma. Lascia cuocere il composto per 5 minuti. Servire caldo con pitta tostata.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(88)

Recensioni in inglese (73)

di Wessam Zaki

Ciao sono egiziano, ingredienti molto carini, è quasi come lo mangiamo. Di solito omettiamo i peperoni rossi ea volte mescoliamo tutti gli ingredienti in un frullatore e diventa una crema cremosa liscia (lo adoro) e altre volte viene aggiunto un cucchiaio di tahini, fette di manzo essiccate all'aria e spicchi d'aglio schiacciati è quasi una necessità, di solito non aggiungiamo prezzemolo però.-02 ago 2003

da mamma musulmana

Mio marito è egiziano e lo facciamo (ful) almeno una volta alla settimana. Di solito, prima facciamo soffriggere la cipolla e il pomodoro in un po 'di olio d'oliva ... poi aggiungiamo l'aglio ... poi aggiungiamo i fagioli in scatola sciacquati. Schiacciateli con una forchetta. E lascia cuocere. Aggiungi sale e pepe, cumino e 1 cucchiaio circa di tahini. Un po 'di limone e prezzemolo per finire. Divine. Veramente buono servito anche con le uova ... le sode sono più tradizionali, ma si fanno anche al sole e in camicia. La miscela di fagioli rossi è deliziosa.-27 aprile 2008

di LAMBCHOP317

Sono stato in Egitto di recente. Lo mangiavano quasi ogni mattina. Non ci hanno messo il limone. Invece mettono spicchi di limone in una ciotola per te da spremere su te stesso. In genere frantumavano tutti i fagioli con la forchetta e poi li versavano sul pane pita! -02 gennaio 2006

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