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Ricetta dei biscotti della farina d'avena del cioccolato bianco del mirtillo rosso

Ricetta dei biscotti della farina d'avena del cioccolato bianco del mirtillo rosso

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I biscotti di farina d'avena e uvetta sono un classico, ma questi deliziosi biscotti portano il solito biscotto di farina d'avena al livello successivo. Cioccolato bianco e mirtilli rossi secchi sono un biscotto favoloso.

L'hanno fatto 19 persone

IngredientiPorzioni: 24

  • 180 g di mirtilli rossi secchi zuccherati
  • 225 ml di succo d'arancia
  • 150 g di burro, ammorbidito
  • 100 g di zucchero di canna scuro
  • 2 uova
  • 120 g di porridge d'avena
  • 200 g di farina 00
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 175 g di cioccolato bianco tritato

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 10 min.› Pronto in: 20 min

  1. In una piccola ciotola, immergere i mirtilli secchi nel succo d'arancia per ammorbidirli, circa 30 minuti. Preriscaldare il forno a 170 ° C / Gas 3.
  2. In una ciotola grande, unisci il burro e lo zucchero di canna scuro fino a ottenere un composto omogeneo. Sbatti l'uovo. Unire l'avena, la farina, il bicarbonato, il lievito e il sale; mescolare nella miscela cremosa. Scolare i mirtilli rossi e incorporarli nell'impasto insieme al cioccolato bianco, facendo attenzione a non mescolare troppo e fare biscotti duri. Far cadere a cucchiaiate arrotondate su teglie non unte.
  3. Cuocere per 10-12 minuti nel forno preriscaldato. Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una gratella per raffreddarli completamente.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(16)

Recensioni in inglese (14)

Biscotti molto gustosi, i miei sono usciti deliziosi e umidi. Ho usato more raccolte fresche (200 g) e cioccolato al latte tagliato a pezzetti (175 g). Ho scoperto che hanno cucinato meglio a 190 ° C ventilato per 15 minuti.-28 settembre 2011

Quantità di ingredienti alterata Ho diviso la porzione di cioccolato a metà e ho aggiunto pezzi di fondente, un cucchiaino di estratto di vaniglia e un cucchiaio da dessert di sciroppo dorato, per ottenere biscotti gommosi e umidi.

di Renee

Molto bene. La prossima volta scalderò i mirtilli rossi e il succo d'arancia, quindi lascerò raffreddare. Questo dovrebbe aiutare a ottenere più sapore di arancia nel biscotto.-06 dicembre 2002

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