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Conch Ceviche con ricetta di ananas

Conch Ceviche con ricetta di ananas

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La conchiglia fresca viene preparata semplicemente in questo ceviche dal sapore fresco con ananas e coriandolo. Ha un sapore delizioso! Servire con tortilla chips per uno spuntino di festa unico e delizioso.

L'hanno fatto 6 persone

IngredientiPorzioni: 8

  • 900 g conchiglia fresca, rimossa dal guscio
  • 1/2 ananas fresco - sbucciato, privato del torsolo e tritato
  • 120 ml di acqua
  • 2 limoni, spremuti
  • 45 g di coriandolo fresco tritato
  • 1 cipolla media, tritata
  • 1 pomodoro medio, tritato
  • sale qb

MetodoPreparazione: 15 min ›Tempo supplementare: 1 ora di marinatura› Pronto in: 1 ora 15 min

  1. Mondate e sbucciate la conchiglia e tagliatela a cubetti. Mettere in una ciotola capiente con l'acqua, il succo di limone, il coriandolo, la cipolla, l'ananas, il pomodoro e il sale. Lasciate riposare a temperatura ambiente per 1 ora prima di servire.

Conchiglia

Conch può essere trovato in alcuni mercati caraibici.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(10)

Recensioni in inglese (8)

di Lilly Kim

questo è un buon inizio per la ricetta. Ho mangiato questo piatto mentre ero alle Bahamas e ho guardato attentamente gli ingredienti aggiunti. Invece di usare solo succo di limone, hanno spremuto del succo d'arancia fresco nel ceviche. Non è stata aggiunta acqua. Uso un po 'di coriandolo fresco e peperoni serrano per dargli un calcio. (Jalepenos non gli rende giustizia). Puoi aggiungere mango alla ricetta invece di ananas e risulta fantastico! Inoltre, ho sostituito i gamberetti al posto della conchiglia che la gente ama! e invece di usare pomodori grandi, io uso un paio di pomodori roma più piccoli.-07 aprile 2009

di Butterfly Flutterby

Questa è un'ottima ricetta, ma per quanto strano possa sembrare, abbiamo sostituito i cetrioli per l'ananas e l'abbiamo adorato! Grazie mille! -29 maggio 2006

Guarda il video: How To: Make Ceviche (Settembre 2020).