Ricette tradizionali

Gelatina di caffè con ricetta di panna montata

Gelatina di caffè con ricetta di panna montata

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Questa è una ricetta esotica realizzata con ingredienti di uso quotidiano. Questo è un dessert favoloso che una volta ho gustato in un ristorante giapponese.

17 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 5

  • 150 g di zucchero semolato
  • 3 bustine (7g) di gelatina in polvere
  • 750ml di caffè caldo filtro
  • 320 ml di acqua
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 250 ml di panna montata zuccherata per guarnire

MetodoPreparazione: 5 min ›Cottura: 10 min› Tempo supplementare: 6 ore abbattimento ›Pronto in: 6 ore 15 min

  1. In un pentolino mescolate insieme lo zucchero e la gelatina. Mescolare caffè caldo e acqua. Cuocere a fuoco basso, mescolando spesso fino a quando la gelatina e lo zucchero si saranno completamente sciolti. Togli dal fuoco e aggiungi il succo di limone. Versare in uno stampo. Conservare in frigorifero fino a quando non si solidifica, almeno 6 ore o durante la notte. Servire con panna montata.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(17)

Recensioni in inglese (17)

di IMVINTAGE

Ho usato il doppio caffè e ho aggiunto 2 cucchiai colmi. di caffè solubile. Ho anche aumentato lo zucchero a 1 tazza piena. Il sapore del caffè era un po 'forte ... la prossima volta aggiungerò solo un cucchiaio. L'ho versato in una padella 8 x 12 e poi l'ho tagliato in piccoli quadrati. Ho stratificato i quadrati di gelatina in un bicchiere da semifreddo con cucchiai di panna montata (una cucchiaiata non sarà sufficiente) e sciroppo di cioccolato e sciroppo al caramello spruzzati sugli strati. Wsa piacevolmente diverso ... grazie Mardee! -23 settembre 2006

di Cindy x3

con alcune modifiche che ho fatto, questa ricetta mi ha ricordato tutti i semifreddi al caffè alle Hawaii [ci sono molti ristoranti giapponesi qui ^ - ^] invece di 3/4 tazze di zucchero ho usato 1/2 tazza e non ho aggiunto il succo di limone . quando è pronta ho tagliato la gelatina a cubetti e ho spruzzato un po 'di latte condensato zuccherato sopra, poi ho servito con un po' di gelato alla vaniglia ammorbidito. yum! inoltre, potresti condire con salsa al cioccolato invece del latte condensato, ma il latte condensato è così popolare in Giappone, quindi sembra che diventi più un dolce: D-30 dic 2007

di Mena

Ottima ricetta, la stavo cercando ... consiglio utile: usa il gelato alla vaniglia al posto della panna montata servi del liquore al caffè, poi la gelatina a cubetti e infine una pallina di gelato alla vaniglia ... Provalo ... -12 febbraio 2007

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