Le migliori ricette

Ricetta Medianoche (Classic Cuban Midnight Sandwich)

Ricetta Medianoche (Classic Cuban Midnight Sandwich)

  • Ricette
  • Collezioni popolari
  • Cucina quotidiana
  • Facile e veloce

Questo è un famoso panino direttamente da Cuba. La medianoche è tipicamente fatta con un panino all'uovo, simile al challah, ma se non riesci a trovare questi panini sarà sufficiente un normale rotolo bianco!

133 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 4

  • 4 panini o panini bianchi
  • 8 cucchiai di maionese
  • 4 cucchiai di senape preparata
  • 450 g di prosciutto cotto a fette sottili
  • 450 g di maiale a fette sottili completamente cotto
  • 450 g di formaggio a fette, come groviera o cheddar dolce
  • 200 g di cetriolini a fette
  • 2 cucchiai di burro, sciolto

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 8 min.› Pronto in: 23 min

  1. Dividi i panini a metà e distribuisci liberamente senape e maionese sui lati tagliati. Su ogni panino, posizionare una quantità uguale di formaggio, prosciutto e maiale esattamente nell'ordine. Metti alcuni cetriolini su ognuno e metti la parte superiore del rotolo sul panino. Spennellate le cime con burro fuso.
  2. Premere ogni panino in una pressa per panini riscaldata a fuoco medio-alto. Se una pressa per panini non è disponibile, usa una padella grande a fuoco medio-alto e premi i panini usando un piatto robusto o una padella. Cuocere da 5 a 8 minuti, mantenendo premuti i panini. Se usi una padella, girale una volta per ottenere una doratura uniforme. Affettate in diagonale e servite caldo.

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(163)

Recensioni in inglese (134)

di MEMA

Questa è una buona versione del cubano come lo conosciamo ma non l'originale, adoro tutte le diverse versioni. Il maiale è arrosto piccante, anche il prosciutto è fresco non lavorato, buon formaggio svizzero, sottaceti all'aneto, coprire il panino insieme alla salsa di senape. Pane cubano croccante all'esterno morbido all'interno, scaldare su entrambi i lati, premere con spatola. Non sciogliere il formaggio. Questo è di mio cognato, che è di Cuba.-22 luglio 2006

di AV8TOR

Usiamo rotoli sub regolari dal panificio della drogheria. Spalmiamo un velo molto sottile di burro all'esterno e li cospargiamo leggermente con aglio sale e pepe nero. Una volta grigliate, sono croccanti all'esterno e morbide all'interno. Dentro, abbiamo usato prosciutto affettato sottilmente e filetto di maiale avanzato della sera prima, formaggio svizzero, maionese, senape e sottaceti freschi come il claussen. Li abbiamo grigliati sulla griglia Foreman, premendo forte per appiattirli e riscaldare tutto. Devo ancora realizzarli senza recensioni entusiastiche !! Ora ho un nuovo panino preferito! Facilissimo da realizzare e fantastico !! Grazie.-21 agosto 2006

da dita77

Faccio questi panini da anni solo uso un rotolo di mazza come un pane Paninni e 86 il maoy e la senape uso coriandolo, prezzemolo, aglio, fiocchi di peperoncino e olio d'oliva, purea in food prosessor per fare un pesto e spalmare che sul rotolo, ti piacerà di più ed è meglio per te-22 luglio 2006

Guarda il video: The Cuban Sandwich - How to Make a Cubano Sandwich (Settembre 2020).