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Ricetta di salmone agli agrumi

Ricetta di salmone agli agrumi

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Questa è una deliziosa ricetta di salmone che è semplicissima da preparare.

L'hanno fatto 53 persone

IngredientiPorzioni: 8

  • 4 arance grandi
  • 8 (110 g) filetti di salmone
  • 2 cucchiaini di aceto di vino rosso
  • 8 cucchiai di cipolline tritate
  • 2 cucchiaini di pepe nero spezzato

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 16 min.› Pronto in: 26 min

  1. Preriscalda la griglia del forno.
  2. Affettare, sbucciare e midollare le arance; tagliare trasversalmente in tondi da 6 mm. Condire i filetti con sale. Mettere i filetti di salmone sulla griglia.
  3. Posizionare la padella di filetti a circa 10 cm dal fuoco. Cuocere per 15 minuti sotto la griglia preriscaldata o 10 minuti per 2,5 cm di spessore. Toglierli dalla griglia appena prima che siano cotti. Cospargere di aceto. Disporre i tondi arancioni sopra. Cospargere con cipolline e pepe nero spezzato. Griglia 1 minuto in più.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(52)

Recensioni in inglese (33)

di CHESHIREMAN

Abbastanza dritto in discesa e avvicinamento. Niente di difficile in questo, tuttavia, 2 cucchiaini di pepe spezzato ?? Uhm, forse, lasciare che il mangiatore aggiunga il proprio? Funziona bene, e quello che ha funzionato ancora meglio (il 2 ° lotto) è stato mescolare il limone con il succo d'arancia, lasciare riposare per 15 minuti e poi cuocere alla griglia. È una ricetta grandiosa ed è una formidabile ricetta di antipasto per lo chef emergente della tua famiglia.Clubri! CM-18 Nov 2004

di HappyCooker

Ottimo con un sapore delicato. Di solito cuocio il salmone e questa è stata la prima volta che ho provato a grigliarlo. Ho girato il filetto una volta mentre cuocevo perché sembrava che ci volesse più tempo per cucinare. Facile e divertente. Lo farei per le persone che provano il salmone per la prima volta.-20 gennaio 2002

di Lyndsey

Nel complesso mi è piaciuta questa ricetta. Non ho mai cucinato il salmone prima e questa è stata una ricetta abbastanza buona per iniziare. Ho usato il limone al posto delle arance, perché è quello che avevo a portata di mano e adoro comunque i limoni, e si è rivelato fantastico. Non saltare il vinigar o le cipolle verdi, hanno aggiunto un ottimo sapore! -06 dic 2006

Guarda il video: TARTARE di SALMONE e ARANCIA (Settembre 2020).