Ricette tradizionali

Ricetta delle ciliegie ricoperte di cioccolato

Ricetta delle ciliegie ricoperte di cioccolato

  • Ricette
  • Tipo di piatto
  • Dolce
  • Dessert al microonde

Una ricetta meravigliosa per ciliegie dolci fresche di stagione, infuse con vaniglia e immerse nel cioccolato fondente. Sono i migliori se consumati freschi ma possono anche essere congelati per settimane in una latta coperta.

L'hanno fatto 13 persone

IngredientiPorzioni: 24

  • 200 g di zucchero semolato
  • 1 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 225 g di cioccolato fondente, tritato
  • 24 ciliegie dolci fresche con gambi

MetodoPreparazione: 40 min ›Cottura: 2 min› Tempo supplementare: 8 ore abbattimento ›Pronto in: 8 ore 42 min

  1. Versa lo zucchero in un piatto fondo. Metti due gocce di vaniglia alla volta nel piatto in 24 punti separati per formare zollette di zucchero vanigliato. Mettere da parte per far indurire i grumi.
  2. Rimuovere con cura i noccioli dalle ciliegie dal fondo. Uso un piccolo strumento dentale curvo. Assicurati che lo stelo rimanga intatto.
  3. Quando le zollette di zucchero si saranno indurite, inseritele nelle ciliegie dove si trovavano i noccioli; accantonare.
  4. Sciogliere il cioccolato nel microonde, mescolando ogni 30 secondi fino a quando non sarà sciolto e liscio.
  5. Tenere le ciliegie per il gambo e immergerle nel cioccolato lasciando la parte superiore scoperta. Adagiare su carta oleata ad asciugare. Mettete in frigorifero per una notte per far sciogliere le zollette di zucchero.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(12)

Recensioni in inglese (10)

di MURIA

Questi sono abbastanza buoni, ma non ho davvero assaggiato la vaniglia, e il cioccolato fondente ha sopraffatto il sapore di ciliegia (sospetto di aver usato più cioccolato di quanto consigliato dato che ho messo il cioccolato sulle ciliegie invece di immergerle). DH li adora (è un grande fan del cioccolato fondente). Ho usato le gocce di cioccolato fondente speciale di Hershey (senza dover tagliare!) .- 19 dic 2006

di Fancyface84

Adoro quanto sia semplice questa ricetta da preparare e fatta senza sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e altri conservanti. La parte più difficile è stata snocciolare le ciliegie. Ho scoperto che affettare a X sul fondo della ciliegia e poi spremere delicatamente il seme è il metodo più semplice e veloce. Potresti indossare i guanti perché il succo macchierà le tue cuticole. Ho fatto metà con estratto di vaniglia e metà con estratto di ciliegia per far risaltare il sapore di ciliegia. Vacci piano con l'estratto di ciliegia ... troppo gli darà un sapore di sciroppo per la tosse.- 18 luglio 2010

di ALICE3913

Dopo aver letto le recensioni sulla difficoltà di snocciolare le ciliegie, ho deciso di sciogliere semplicemente il cioccolato e immergervi le ciliegie, saltando tutta la parte di zucchero ed estratto di vaniglia. Hanno un ottimo sapore! Ho usato il cioccolato al latte per metà e poi ho provato il semidolce sull'altra metà. Mi piaceva di più il cioccolato al latte mentre al mio ragazzo piacevano entrambi allo stesso modo. Sì, devi sputare la fossa in questo modo, ma non è stato un grosso problema per noi.-02 set 2011

Guarda il video: BOCCONCINI BON BON di CILIEGIE al CIOCCOLATO facili e senza cottura - Tutti a Tavola (Settembre 2020).