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Ricetta fonduta di cioccolato all'amarula

Ricetta fonduta di cioccolato all'amarula

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Fonduta di cioccolato con un tocco in più: questo classico è infuso con il liquore Amarula del Sud Africa. Servite con frutta fresca e biscotti ei vostri ospiti rimarranno infinitamente colpiti.

L'hanno fatto 21 persone

IngredientiPorzioni: 24

  • 120 ml di panna liquida
  • 125ml di liquore Amarula
  • 340 g di cioccolato fondente, tritato
  • 1 pizzico di estratto di vaniglia

MetodoPrep: 10min ›Cottura: 20min› Pronto in: 30min

  1. Versare la panna doppia e il liquore Amarula in una pentola per fonduta; Cuocere e mescolare a fuoco medio-basso fino a quando il composto bolle. Continuare a mescolare aggiungendo il cioccolato. Abbassa la fiamma e mescola finché il cioccolato non si scioglie e si fonde completamente con la crema. Incorporare la vaniglia. Fare attenzione a non surriscaldare la miscela. Per servire, ridurre la fiamma al minimo.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(25)

Recensioni in inglese (16)

di naples34102

Mi scuso con il mittente per non aver utilizzato il liquore Amarula come previsto nella ricetta. Sono sicuro che è meraviglioso, ma poiché volevo farlo all'improvviso, avevo bisogno di un sostituto frettoloso, quindi ho usato solo caffè caldo e preparato. Era delizioso, anche senza questo liquore esotico e sono sicuro che sarebbe stato altrettanto buono o migliore se lo avessi usato. Dal momento che il cioccolato è la star dello spettacolo nella fonduta di cioccolato, ho usato un cioccolato agrodolce di qualità fine piuttosto che le gocce di cioccolato. Questo è ricco, liscio e cremoso, anche se ho aumentato un po 'la quantità di crema, riducendo la quantità di liquore (di nuovo, ho usato caffè forte e preparato). Ho scoperto che ridimensionare questo a 6 porzioni era più che sufficiente per me e mio marito, e la fonduta rimanente era perfetta per le fragole ricoperte di cioccolato! -15 febbraio 2009

di JENDAM

Veramente buono. Potresti giocare con altri liquori come kahlua, gran marnier, cassis, crema irlandese, ecc. Tuttavia, potresti dover ridurre il volume.-06 agosto 2008

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