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Ricetta dei brownies della cheesecake al cioccolato

Ricetta dei brownies della cheesecake al cioccolato

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Questa è una meravigliosa ricetta di brownie che combina due preferiti: un brownie biondo e una cheesecake! Tagliato a fette, è fantastico per un picnic, un pranzo al sacco o una vendita di torte.

L'hanno fatto 141 persone

IngredientiPorzioni: 24

  • 225 g di burro o margarina
  • 220 g di zucchero di canna scuro
  • 100 g di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 3 uova
  • 250 g di farina 00
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 250 g di gocce di cioccolato fondente
  • 450 g di crema di formaggio
  • 4 cucchiai di zucchero semolato
  • 2 uova
  • 120 g di noci pecan tritate

MetodoPreparazione: 30 min ›Cottura: 45 min› Tempo supplementare: 30 min raffreddamento ›Pronto in: 1 ora 45 min

  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4. Ungere una teglia da 20x30cm.
  2. In una ciotola grande, unire burro o margarina, zucchero di canna scuro e 100 g di zucchero semolato. Sbattere le 3 uova una alla volta, quindi incorporare la vaniglia. Unire la farina, il bicarbonato e il sale; si fondono con la miscela di zucchero. Mescolare le gocce di cioccolato e mettere da parte.
  3. In una ciotola a parte, mescolare la crema di formaggio e 4 cucchiai di zucchero semolato. Unite le 2 uova rimanenti.
  4. Distribuire 1/2 della miscela di gocce di cioccolato sul fondo della teglia preparata. Versare la miscela di crema di formaggio sopra la miscela di gocce di cioccolato. Cospargere di noci. Far cadere i pezzi della rimanente miscela di gocce di cioccolato sul ripieno. Non preoccuparti se ci sono delle lacune; la miscela si diffonderà.
  5. Cuocere per 45 minuti in forno preriscaldato, o fino a quando leggermente dorato sulla parte superiore. Lasciate raffreddare i brownies nella teglia prima di tagliarli a quadretti.

Guarda come!

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(162)

Recensioni in inglese (120)

Facile da preparare e molto gustoso. Mio figlio ha detto che era buono come i brownies di Nanna - elogi !! Ho sostituito 50 g di farina con il cacao in polvere e ho dovuto tritare grossolanamente una tavoletta di cioccolato perché non aveva patatine: delizioso e ricco budino al cioccolato.-25 agosto 2014

di MARIAEMMANUELLA

superbo! è di classe! ho appena migliorato il procedimento .. ho messo metà dell'impasto nella teglia poi l'ho infornato per 15 min. dopodiché ho versato la crema di formaggio e ho cotto per 10 minuti. poi ho steso la pasta rimanente e ho infornato di nuovo per 15 minuti! superbo! L'ho usato per la mia presentazione naking sull'economia domestica. sono impazziti per questo .. e provano a usare le mandorle al posto delle noci pecan.-17 dic 2004

di CHUTCHINFIRE

Ho letto tutte le recensioni precedenti e questa ricetta sembra percorrere una linea molto sottile per quanto riguarda il tempo di cottura. Alcuni devono cuocere per più di un'ora e altri sono meno di 45 minuti. Nel mio forno questi sono stati fatti sopra in circa 35-40 minuti, ma non sono stati fatti nel mezzo solo in una o due aree molto piccole. La prossima volta abbasserò un po 'il forno e li terrò d'occhio. Per quelli di voi che hanno bisogno di cuocere più di un'ora, personalmente penso che valga la pena aspettare. Io e mio marito ci siamo innamorati di questi. Il mix di choc chip cookie e cheesecake è PERFETTO. Sebbene non siano gentili con il punto vita, risolveranno definitivamente le voglie golose. Dovrebbero chiamarsi "Death by Chocolate and Cheesecake" !! - 01 gennaio 2002

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