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Ricetta di salatini al forno

Ricetta di salatini al forno

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Questo impasto facile da preparare può essere modellato in salatini o grissini.

L'hanno fatto 56 persone

IngredientiPorzioni: 12

  • 1 1/2 cucchiaino di lievito da forno attivo essiccato
  • 175 ml (6 fl oz) di acqua calda (45 ° C)
  • 1/2 cucchiaino di zucchero semolato
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 280 g (10 oz) di farina per pane
  • 1 uovo, sbattuto
  • 2 cucchiai di sale grosso o fiocchi di sale marino Maldon

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 15 min.› Pronto in: 30 min

  1. In una piccola ciotola sciogliere il lievito in acqua tiepida. Lasciar riposare fino a ottenere una crema, circa 10 minuti.
  2. In una ciotola capiente, unire la miscela di lievito, lo zucchero, il sale e metà della farina; battere bene. Incorporare la farina rimanente, un po 'alla volta, fino a formare un impasto compatto. Mettere l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio, coprire e lasciare lievitare fino a raddoppiare il volume.
  3. Preriscaldare il forno a 230 ° C / Gas mark 8. Ungere leggermente una teglia.
  4. Versare l'impasto su una superficie leggermente infarinata e dividerlo in 12 pezzi. Arrotolare i pezzi in lunghi bastoncini e formare una ciambellina salata. Posizionare i pretzel sulla teglia preparata. Spennellate con l'uovo sbattuto e cospargete di sale grosso.
  5. Cuocere in forno preriscaldato per 12-15 minuti, fino a doratura.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(47)

Recensioni in inglese (37)

Ne ho presi solo 8 di dimensioni decenti dalla miscela. Non cuocerli oltre il tempo suggerito poiché diventano molto duri. Assaggiato meraviglioso però.-04 settembre 2011

Facile da seguire! Grazie per la ricetta.-13 giugno 2010

assolutamente adorabile. Già nel mio ricettario. Brillante e facile da realizzare. Amici e mamma li adoravano - 16 set 2012

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