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Ricetta pagnotta di farro macchina del pane

Ricetta pagnotta di farro macchina del pane

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  • Tipo di piatto
  • Pane
  • Macchina per il pane

Questo pane è fatto con farina di farro. Il farro è un'antica specie di grano e la farina di farro è facilmente reperibile nella maggior parte dei supermercati.

L'hanno fatto 201 persone

IngredientiPorzioni: 12

  • 225 ml (8 fl oz) di acqua
  • 1 1/2 cucchiaino di olio vegetale
  • 1 1/2 cucchiaino di miele
  • 400 g di farina di farro
  • 3 cucchiai di latte in polvere essiccato
  • 1 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di lievito da forno attivo essiccato

MetodoPreparazione: 5 min. ›Cottura: 3 ore› Pronto in: 3 ore 5 min

  1. Mettere gli ingredienti nella macchina per il pane nell'ordine suggerito dal produttore. Cuocere a ciclo normale o base.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(45)

Recensioni in inglese (42)

di LORIKAE

Quando prepari questa ricetta, devi sapere cosa aspettarti da un pane di farro. Il farro è molto salutare, ma non contiene glutine come il suo parente di grano. Ciò significa che poiché il lievito converte gli zuccheri in gas (che normalmente causa un impasto soffice e arioso), l'impasto del pane senza glutine non può trattenere l'aria nelle bolle nell'impasto. Il risultato è un pane europeo molto tipico che è pesante, denso, può essere affettato SUPER sottile e servito in modo molto simile ai cracker morbidi. È anche, tuttavia, denso di sostanze nutritive e ho pensato che questa fosse un'ottima ricetta senza glutine per il pane! -14 luglio 2008

Non sono d'accordo con Silverstar61: il pane era ottimo! L'ho fatto oggi con la ricetta esatta, in una macchina per il pane Morphy Richards usando il ciclo di base come indicato. Ha funzionato bene, buono come qualsiasi pane di farro che ho comprato da una panetteria. Buona lievitazione, gusto e consistenza. Lo farò regolarmente in futuro. Farina di farro biologica prontamente disponibile usata.-29 marzo 2009

Ciao a tutti, adoro il pane di farro e originariamente l'ho comprato da Asda: fanno diversi pani di farro, il mio preferito è la versione al miele. Praticamente va con qualsiasi cosa, avevo tonno sul pane di farro ed era deeeelish lol! e non ti fa sentire gonfio o soffocato. Lo proverò oggi, una cosa che vorrei notare sulle istruzioni è il riferimento all'impostazione di base. Per alcune persone questo può essere un dettaglio cruciale mancante e dovrebbe davvero essere descritto in modo più accurato e gli orari relativi in ​​qualche modo alla marca della macchina per il pane utilizzata dal poster originale.Una nota alle persone, il pane di farro NON è gulten gratuito, ha meno del pane ordinario ma contiene ancora un po 'di glutine.-04 aprile 2012

Guarda il video: Come fare il PANE NERO con la macchina del pane-Cereals bread for bread machines (Ottobre 2020).