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La ricetta più semplice del pollo creolo

La ricetta più semplice del pollo creolo

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Questa è una ricetta di pollo semplice da preparare con un sacco di sapore. Se ti piacciono i condimenti cajun e creoli, adorerai questo. Servire con patatine o riso per una favolosa cena infrasettimanale.

98 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio, tritato
  • 1 cipolla, affettata sottilmente
  • 1 gambo di sedano, tagliato a fettine sottili
  • 1 peperone verde, tritato
  • 2 lattine (400 g) di pomodori tritati
  • 1 foglia di alloro
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/8 cucchiaino di pepe di Caienna
  • 4 filetti di petto di pollo disossati e senza pelle

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 25 min.› Pronto in: 35 min

  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4.
  2. In una padella larga, scaldare l'olio a fuoco medio. Aggiungere l'aglio, la cipolla, il sedano e il pepe. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri (circa 4 minuti). Aggiungere i pomodori, l'alloro, il sale e il pepe di Caienna. Cuocere questa salsa creola 3 minuti in più, mescolando spesso.
  3. Disporre i petti di pollo in una pirofila. Versare la salsa creola sul pollo.
  4. Cuoci per 15-20 minuti, finché il pollo non è tenero e bianco.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(101)

Recensioni in inglese (68)

di Robin Chory Valenti

Questo è stato davvero buono. Non era troppo, troppo piccante, ma semplicemente perfetto per me e mio marito. Adoriamo il pollo e siamo sempre alla ricerca di nuovi modi per cucinarlo e questo era un custode! L'ho servito con riso bianco e pane italiano per assorbire tutta la deliziosa salsa extra. Yum! -11 gennaio 2002

di PATSY HENNESSEY

Questa era una ricetta abbastanza buona e molto semplice. L'ho servito sul riso per "catturare" la salsa, che ha reso un pasto molto semplice con l'aggiunta di una verdura. Ho usato solo una lattina di pomodori e ho tagliato a dadini tre pomodori freschi nella padella. I mandrini di pomodoro fresco hanno reso questo aspetto favoloso. Probabilmente aumenterò la quantità di pepe di Caienna che userò la prossima volta.-10 novembre 2002

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