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Ricetta sauté di pollo al parmigiano cremoso

Ricetta sauté di pollo al parmigiano cremoso

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Questa ricetta cremosa e al formaggio del petto di pollo è così incredibilmente semplice da preparare ed è fantastica quando cucini solo per te stesso. È meraviglioso quando viene servito sulla pasta. Godere!

L'hanno fatto 39 persone

IngredientiPorzioni: 1

  • 3 cucchiai di farina 00
  • 1 filetto di petto di pollo disossato e senza pelle
  • 1 uovo, sbattuto
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • Sale e pepe a piacere
  • 350 ml di panna da montare
  • 8 cucchiai di cipolline tritate
  • una manciata di parmigiano grattugiato

MetodoPreparazione: 5minuti ›Cottura: 10minuti› Pronto in: 15min

  1. Infarinare il petto di pollo, poi passarlo nell'uovo, poi nel parmigiano per ricoprire. In una piccola padella soffriggere il pollo a fuoco basso, condendo con sale e pepe a piacere.
  2. Quando il pollo è a metà cottura (dopo circa 4 o 5 minuti), incorporare la panna e i cipollotti. Portare a ebollizione, quindi togliere dal fuoco, spolverare con una manciata di parmigiano e servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(35)

Recensioni in inglese (26)

La prossima volta userò meno crema. La ricetta dice 350 ml ma ho usato circa 200 ml e ho pensato che fosse troppo.Anche la prossima volta appiattirò il pollo prima della cottura per renderlo più facile.Era molto gustoso e lo farò di nuovo.-04 Nov 2012

di BBMF42

Una ricetta straordinaria! Rendilo migliore, però, aggiungendo succo di limone con la tua salsa di panna, altrimenti non è così sorprendente ... Essendo uno studente universitario, le ricette facili e veloci sono l'ideale, questa ricetta è facile come si arriva! -29 Set 2002

anche io sono pazzo ...

UMN ... non sono nemmeno sicuro di cosa fare qui. Bene, ho ridimensionato la ricetta a 3 porzioni, per i bambini e io (il bambino aveva pollo normale, allergia alle uova, maritino a una cena di lavoro ... fortunato cagnolino!) E stavo cercando di ridurre le calorie su questo, quindi ho usato i grassi latte evaporato libero per la panna. Quindi mentre lo sto inventando, mi sono reso conto che non è altro che una frittata di pollo con latte. Mentre pensavo che il pollo si è rivelato sorprendentemente buono (con la pastella di uova), la salsa era ... latte e cipolle. Quindi, mentre stavo cercando di riscattarlo, ho aggiunto una spruzzata di succo di limone, errore n. 1, è un po 'cagliato e sembrava strano. Allora ho provato ad andare Alfredo .... errore # 2, dato che era troppo tardi, il risultato finale sembrava vomito. Hmmm, sono abbastanza sicuro che non ci riproverò, non vale le calorie. 3 stelle per pollo ok, mi dispiace Mike.-11 marzo 2003

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