Ricette insolite

Ricetta cremosa di pollo e asparagi al forno

Ricetta cremosa di pollo e asparagi al forno

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Questo è un modo favoloso per usare gli asparagi di stagione quando hai fretta di cenare in tavola. È difficile credere che solo pochi ingredienti abbiano un sapore così delizioso!

10 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 5

  • 5 filetti di petto di pollo disossati e senza pelle
  • 20 lance di asparagi freschi, mondati
  • 2 lattine (295 g) di crema di zuppa di asparagi
  • 350 ml di latte
  • 1 cucchiaio di pangrattato condito

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 55 min.› Pronto in: 1 ora e 5 min

  1. Preriscaldare un forno a 180 ° C / Gas 4. Ungere una pirofila da 20x30 cm. Mettere i petti di pollo nella teglia preparata.
  2. Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando il pollo è cotto e non è più rosa al centro, circa 30 minuti.
  3. Mentre il pollo cuoce, porta a ebollizione una casseruola di acqua leggermente salata e fai sobbollire le lance di asparagi fino a quando diventano verdi, circa 5 minuti. Rimuovere gli asparagi e mettere da parte. Mescolare insieme la zuppa e il latte in una ciotola fino a quando non sono ben amalgamati. Togli il pollo dalla teglia e mettilo da parte. Foderare il fondo del piatto con le lance di asparagi, adagiarvi sopra il pollo e versarvi sopra il composto di zuppa. Cospargere la parte superiore con il pangrattato.
  4. Rimettere in forno e cuocere fino a quando la casseruola è calda e ribollente, altri 25 minuti.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(12)

Recensioni in inglese (8)

di Heather

Questa è un'ottima ricetta! Lo farò ancora e ancora. Ho usato solo una lattina di zuppa (crema di sedano) e 3/4 tazza di latte e ho aggiunto 2 cucchiai. di Mayo e 1/4 cucchiaino. di pepe macinato fresco. Delicious! -12 aprile 2011

di VioletSkies

Mentre stavo cercando una ricetta per i seni disossati / senza pelle che avevo scongelato, il mio coinquilino si è incaricato di condire il pollo con sale marino, pepe nero in grani (schiacciato) e paprika. L'ho preso proprio mentre stava versando del burro fuso su tutto. Quindi ok, ho lasciato cuocere il pollo in forno, come specificato dalla ricetta, per 30 minuti. Prese la bontà burrosa dalla padella di pollo e la versò in un 9x13. Adagiate le lance di asparagi per lo più scongelate (io le ho usate surgelate, quindi ho omesso il tempo di cottura) sul fondo della padella, adagiate sopra i petti di pollo e andate a fare la crema zuppa / latte. Avevo crema di sedano e niente latte, quindi ho usato l'acqua. Versalo sul pollo / asparagi. Cospargere un po 'generosamente il pangrattato condito italiano. Il risultato, molto gustoso! Ma molto liquido. Sicuramente bisogna usare il latte o se si usa l'acqua, direi tagliarlo a metà .... Grazie per la ricetta. Alla fine ha funzionato :-) - 23 marzo 2010

di CaseyB!

molto bene! il mio pollo ha impiegato più tempo per cucinarli 30 minuti, ma non ho dimezzato i petti di pollo. Ho preparato il purè di patate sul lato e ho usato la miscela di zuppa come salsa.-01 dic 2010

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