Ricette insolite

Ricetta della torta di manioca

Ricetta della torta di manioca

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Questa torta è facile da preparare e un'ottima ricetta di radice di manioca, specialmente per quei cuochi avventurosi che vogliono provare a cuocere con la manioca!

L'hanno fatto 58 persone

IngredientiPorzioni: 10

  • 400 g di radice di manioca sbucciata e grattugiata
  • 2 uova sbattute
  • 2 lattine (170 g) di latte evaporato
  • 1 lattina (397 g) di latte condensato zuccherato
  • 1 lattina (400 g) di latte di cocco

MetodoPreparazione: 10 min ›Cottura: 1 ora› Tempo supplementare: 3 ore abbattimento ›Pronto in: 4 ore 10 min

  1. Preriscaldare un forno a 180 ° C / Gas 4.
  2. Mescolare la radice di manioca, le uova, il latte evaporato, il latte condensato zuccherato e il latte di cocco insieme in una ciotola fino a quando non sono completamente combinati; versare in una pirofila.
  3. Cuocere in forno preriscaldato per 1 ora. Accendi la griglia del forno e inforna sotto la griglia finché la parte superiore della torta non è dorata, 2-3 minuti. Raffreddare completamente in frigo prima di servire.

Radice di manioca

Trova la radice di manioca nei negozi e nei mercati africani o caraibici.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(39)

Recensioni in inglese (34)

di ajaderecio

Per tutti i creatori per la prima volta, lascia che te lo dica ... più manioca viene aggiunta, più spessa è la torta. Meno, sarà più morbida e soffice più crema pasticcera. 4 tazze fanno una torta spessa. 2 tazze lo renderanno davvero soffice. Quando grattugiate la manioca fresca, una libbra produrrà circa 1,5 tazze e il prodotto grattugiato avrà una consistenza pastosa. Ho aggiunto 1/2 tazza di fiocchi di cocco essiccati zuccherati. È meglio aggiungere stringhe di macapuno in barattolo o cocco fresco. È anche meglio riservare un paio di cucchiai di latte condensato e latte di cocco da aggiungere come guarnizione negli ultimi 15 minuti di cottura. Grazie mille per la formula amico mio. Molto delizioso.-09 settembre 2011

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