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Ricetta carote e finocchi con crema

Ricetta carote e finocchi con crema

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Le carote grattugiate e il bulbo di finocchio affettato vengono cotti delicatamente in olio d'oliva, poi uniti con doppia panna e conditi con coriandolo macinato. Un delizioso contorno per il maiale.

L'hanno fatto 42 persone

IngredientiPorzioni: 2

  • 1 cucchiaino di olio d'oliva
  • 3 carote, grattugiate grossolanamente
  • 1 finocchio, mondato e tagliato a dadini
  • 1/2 cucchiaino di coriandolo macinato
  • 1/4 cucchiaino di semi di finocchio
  • 75 ml di panna liquida

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 15 min.› Pronto in: 30 min

  1. Riscaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Incorporare le carote e il finocchio e condire con il coriandolo macinato e i semi di finocchio. Cuocere fino a doratura.
  2. Incorporare la panna e abbassare la fiamma al minimo. Cuocere fino a quando la crema si sarà riscaldata; servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(54)

Recensioni in inglese (45)

di Sonia S.

Questo è così delizioso! Ho aggiunto 1/2 cipolla tritata, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di peperone rosso, 1/2 cucchiaino di garam masala e 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere.-03 mar 2009

di michiganfoodie

Ricetta meravigliosa, io e mio marito l'abbiamo adorata. Ha una dolcezza naturale grazie alle carote cotte e al bulbo di finocchio. Ho preparato questa ricetta esattamente come scritta. -30 agosto 2008

Guarda il video: 21 - Carote al tegame alla Bultrini (Settembre 2020).