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Ricetta salsa fruttata caraibica

Ricetta salsa fruttata caraibica

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Questa salsa di mango, ananas e papaya prende il suo calcio dal peperoncino verde ed è completata con menta fresca. Una deliziosa aggiunta a un barbecue di pollo jerk, o semplicemente da servire da solo con tortilla chips.

L'hanno fatto 32 persone

IngredientiPorzioni: 8

  • 225 g di mango fresco a cubetti
  • 75 g di ananas fresco a cubetti
  • 75 g di papaia a dadini
  • 1 jalapeño fresco o peperoncino verde, privato dei semi e tritato
  • 1/2 cipolla rossa media, tritata finemente
  • 3 cucchiai di succo di lime
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di sale o qb
  • 1 cucchiaio di menta fresca tritata

MetodoPrep: 20min ›Pronto in: 20min

  1. Mescola il mango, l'ananas, la papaia, il peperoncino e la cipolla rossa in una ciotola. Versare il succo di lime e l'olio d'oliva. Condire a piacere con sale e mescolare per unire. Cospargere con foglie di menta tritate prima di servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(26)

Recensioni in inglese (20)

ho una ricetta simlar, più o meno la stessa, è davvero fresca e deliziosa, uso la salsa piccante e ho tagliato alcuni di voi ingredianti, decisamente buono per provare qualcosa di nuovo-25 agosto 2010

di aaron_0787

Nei mesi in cui ho utilizzato questo sito, questa è la prima volta che ho sentito di dover assolutamente rendere omaggio a una ricetta. L'ho servito per una festa qualche tempo fa e il feedback è stato sorprendente. Questo era un gruppo di ventenni e alla fine della serata avevo dato indicazioni su come ottenere la ricetta almeno una dozzina di volte. Ho fatto un leggero cambiamento. Ho tralasciato la menta tritata per sbaglio, perché mi sono affrettato a tirarla fuori sul tavolo. Tuttavia non sono un grande fan della menta e la salsa è andata ancora sorprendentemente. Inoltre ho usato le patatine fritte Hint-of-Lime di Tostito e penso che si siano complimentati piacevolmente. Un'ultima osservazione: non lesinare sulla cipolla rossa o sul jalapeno. Non gestisco molto bene le spezie, ma se togli bene i semi del jalapeño non sarà un problema e i due, specialmente la cipolla rossa, danno alla salsa un "morso" necessario che ti serve per farlo essere una salsa e non troppo fruttata. Enorme rave e lo userò sicuramente per le feste più spesso. Assicurati di farlo la notte in cui lo vuoi grosso, altrimenti diventa liquido entro poche ore.-28 ottobre 2010

di Karri

Questa salsa è così fresca! Ho lasciato fuori il Jalapeno perché stavo cercando qualcosa per raffreddare il mio pollo jerk.Era perfetto, non vedo l'ora di averlo di nuovo.-07 gen 2008

Guarda il video: Come si realizza una salsa citronette (Ottobre 2020).