Ultime ricette

Ricetta cremosa di pollo al camembert

Ricetta cremosa di pollo al camembert

  • Ricette
  • ingredienti
  • Carne e pollame
  • Pollame
  • pollo
  • Tagli di pollo
  • Petto di pollo
  • Petti di pollo fritti in padella

Questa è un'ottima ricetta se stai cercando qualcosa di insolito da fare con i petti di pollo. Il camembert è una buona scelta, ma sentiti libero di provare il tuo formaggio preferito se lo desideri.

L'hanno fatto 58 persone

IngredientiPorzioni: 3

  • 1 cucchiaino di olio d'oliva
  • 3 filetti di petto di pollo disossati e senza pelle
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 cucchiaio e mezzo di farina 00
  • 1 cipollotto, tritato
  • 175 ml di latte
  • 1 cucchiaio di senape a grana grossa
  • 90 g di formaggio Camembert, a cubetti
  • 1 avocado - sbucciato, senza pietra e affettato

MetodoPrep: 10min ›Cottura: 20min› Pronto in: 30min

  1. Spennellate leggermente una padella antiaderente con 1 cucchiaino di olio e mettete a fuoco medio. Friggere i petti di pollo nella padella fino a cottura completa, circa 20 minuti.
  2. Mentre il pollo cuoce, sciogliere il burro in una piccola padella a fuoco medio e mescolare la farina fino a che liscio. Mescolare il cipollotto e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando il composto inizia a dorare. Mescolare gradualmente il latte e continuare la cottura e mescolare fino a quando la salsa non sarà densa e liscia. Togliere dal fuoco e incorporare la senape e il camembert finché non si saranno sciolti e omogenei.
  3. Rimuovere il pollo nei piatti da portata e guarnire con fette di avocado. Versare la salsa sul pollo e servire.

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(49)

Recensioni in inglese (37)

di FREDK

Proprio come pubblicizzato, molto semplice e lussuoso. Come al solito ho apportato alcune piccole modifiche alla ricetta. Nostro figlio era a casa dal college con un gruppo, quindi ho dovuto moltiplicare e man mano che il numero cambiava, cambiavo il metodo principale di cottura del pollo dalla padella al forno. L'unica cosa che cambierei è come maneggiare il formaggio. Il camembert è molto simile al Brie che potrebbe essere utilizzato. Non ero sicuro di come gestire la pelle dell'amido di mais. Ho pensato che l'amido di mais si sarebbe incorporato e si sarebbe aggiunto all'addensamento. Non è stato così. La prossima volta che ho pensato di scaldare il formaggio separatamente e di aggiungerlo alla miscela di burro di cipolle verdi, non farlo. La prossima volta taglierò la "pelle" del formaggio e farò uno spuntino durante la cottura. Questa ricetta è semplice, veloce e un po 'stravagante.-20 settembre 2002

di SMB41

Ho usato brie (scorza rimossa) al posto del Camembert, e la salsa è risultata liscia, ricca e molto gustosa con un pizzico di piccantezza della senape. Ho anche usato solo 2 petti di pollo e ho usato la salsa extra su lance di asparagi al vapore - DELIZIOSO! -11 ott 2002

Guarda il video: Ricetta Camembert su placca di Cedro al BBQ. Camembert. Placca di cedro. Grigliare Duro (Settembre 2020).