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Ricetta pasta di mare piccante e cremosa

Ricetta pasta di mare piccante e cremosa

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Questa è una favolosa combinazione di sapori: formaggio, cremoso e piccante tutto in una volta. Indulgentemente delizioso!

1417 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 6

  • 450 g di fettuccine
  • 500 ml di panna da montare
  • 1 cucchiaio di basilico fresco tritato
  • 1 cucchiaio di timo fresco tritato
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino e mezzo di fiocchi di peperoncino rosso tritati
  • 1 cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 100 g di cipollotti tritati
  • 50 g di prezzemolo tritato
  • 225 g di gamberi, pelati e sgusciati
  • 225 g di capesante
  • 60 g di groviera grattugiato
  • 40 g di parmigiano grattugiato

MetodoPreparazione: 25 min. ›Cottura: 15 min.› Pronto in: 40 min

  1. Cuocere la pasta in una pentola capiente di acqua bollente salata fino al dente.
  2. Nel frattempo, versare la panna in una padella larga. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quasi l'ebollizione. Abbassare la fiamma e aggiungere erbe aromatiche, sale, peperoni, cipolle e prezzemolo. Cuoci a fuoco lento da 7 a 8 minuti o finché non si addensa.
  3. Mescolare i frutti di mare, cuocendo fino a quando i gamberi non saranno più trasparenti. Mescolare i formaggi, amalgamando bene.
  4. Scolare la pasta. Condire la salsa con le fettuccine.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(1197)

Recensioni in inglese (863)

Assolutamente delizioso. Ho commesso un errore quando l'ho fatto e ci ho messo un po 'troppo peperoncino.-09 set 2012

Ricetta meravigliosa, ma se non sei un amante del peperoncino non mettere quantità come ogni cuoco sa che è il modo per molto peperoncino per un corpo che non ama il calore ma è stato un successo incredibile-18 febbraio 2015

Ora ho preparato questa ricetta 3-4 volte. È delizioso e molto veloce da preparare. È stato un successo anche con la mia famiglia, anche con mio nipote di 10 anni. -22 gennaio 2014

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