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Ricetta brasata di sedano

Ricetta brasata di sedano

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Sedano brasato in brodo di pollo. Un contorno semplice ma saporito che servo spesso con le carni arrosto.

182 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 4

  • 1 mazzetto di sedano, pulito e tagliato a pezzi di 10 cm
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
  • 2 cucchiai di burro
  • 225 ml (8 fl oz) di brodo di pollo
  • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

MetodoPreparazione: 5minuti ›Cottura: 30minuti› Pronto in: 35min

  1. Disporre il sedano in un unico strato sul fondo di una padella larga. Condire con sale e pepe. Cospargere di burro. Versare il brodo sul sedano.
  2. Copri la padella e porta a ebollizione a fuoco medio-alto. Riduci la fiamma al minimo e fai sobbollire per 30 minuti. Cospargere di prezzemolo prima di servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(53)

Recensioni in inglese (43)

Mi è piaciuto molto questo, bello e facile anche il 12 gennaio 2014

di Monica Schenk

Questo contorno è stato facile da realizzare e saporito, l'unica cosa che consiglio è di omettere completamente il sale poiché il brodo di pollo contiene già molto sodio. Il mio è diventato salato per questo motivo (e ho usato pochissimo sale) .- 22 settembre 2009

di Donna

Un giorno, mentre stavo tagliando un po 'di sedano per la merenda dei miei bambini, mi sono reso conto che nessuno serve mai il sedano cotto come contorno. Ero curioso e ho iniziato a cercare una ricetta da provare e ho avuto la fortuna di scoprire questa. L'ho preparato per me e mio marito per la nostra cena quella sera ed è stato MERAVIGLIOSO. Il sedano era così tenero e saporito che persino mio marito ne era entusiasta (e io ero un po 'scettico a servirlo a lui per cominciare). So che il pensiero del sedano brasato non sembra molto eccitante, ma provalo quando hai voglia di qualcosa di diverso! È delizioso. Vorrei che ci fossero più di 5 stelle! -25 febbraio 2003

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