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Ricetta per hamburger con feta barbecue e tacchino al peperoncino verde

Ricetta per hamburger con feta barbecue e tacchino al peperoncino verde

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Questi hamburger di tacchino hanno un sacco di sapore dalla feta e dal peperoncino. Se non ti piace il piccante, usa invece il pepe verde normale.

106 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

  • 500 g di tacchino tritato
  • 4 cucchiai di peperoncini verdi senza semi e tritati
  • 8 cucchiai di formaggio feta sbriciolato
  • Sale e pepe a piacere

MetodoPreparazione: 5 min. ›Cottura: 16 min.› Pronto in: 21 min

  1. Preriscalda un barbecue all'aperto per una fiamma alta.
  2. In una ciotola mescolate il tacchino, i peperoncini e la feta. Condire con sale e pepe. Formare il composto in 4 hamburger.
  3. Cuocere gli hamburger circa 8 minuti per lato sul barbecue preparato, a una temperatura interna di 85 gradi C.

Suggerimenti per barbecue

Dai un'occhiata alle nostre guide e video sul barbecue per semplici consigli su come cucinare alla perfezione!

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(113)

Recensioni in inglese (78)

di Sarah

Sono rimasto sorpreso che questa ricetta abbia avuto una tale mancanza di brillantezza !!! È un'ottima base da cui partire per preparare questo tipo di hamburger di tacchino! Dopo aver letto la recensione, ho deciso di modificare leggermente la ricetta: ho usato la feta al pomodoro / basilico, ho usato peperoni di banana dolci e piccanti tritati, cipolla tritata, aglio in polvere, basilico extra e pepe in grani (macinato). Non potevo metterli giù! Ho fatto solo due polpette (ho mangiato solo una piccola quantità di tacchino macinato), e vorrei averne di più perché li avrei mangiati tutti! -12 mar 2006

di Lori

Non mi sono discostato dagli ingredienti della ricetta. Tuttavia, ho preparato gli hamburger e li ho lasciati in frigorifero per una notte. Penso che questa sia stata la chiave per garantire che gli hamburger trattenessero l'umidità e che i peperoni di banana marinassero / intenerissero davvero la carne di tacchino. Nemmeno gli hamburger sono caduti a pezzi e no, non ho aggiunto alcun legante cioè uova, pangrattato, ecc. Sì, la feta scompare nell'hamburger (rif: commento di Holly) ma puoi ancora assaggiarla. Mi piace molto, ma penso che la chiave sia mettere insieme tutti gli ingredienti e lasciarlo marinare durante la notte. Così facile e gustoso che lo rifarò.-14 marzo 2009

di Neerland

Dò a questo cinque stelle sia per il gusto che per la facilità di preparazione. Ho aggiunto due cucchiai di cipolla tritata e circa 1/4 di tazza di formaggio messicano tritato finemente perché stavo pulendo il frigorifero. Ho usato pomodoro a ridotto contenuto di grassi Athenos e formaggio feta sbriciolato al basilico. Tutta la mia famiglia, compresi i ragazzi schizzinosi 2, 9 e 11, pensava che fossero deliziosi. Grazie per la ricetta, la useremo di nuovo! -13 agosto 2007

Guarda il video: Corso di cucina: Cucinare un hamburger con amore (Settembre 2020).