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Ricetta Funghi Portobello BBQ

Ricetta Funghi Portobello BBQ

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Un piatto o un contorno di verdure barbecue semplicemente delizioso per la tua carne alla griglia preferita.

L'hanno fatto 29 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 4 cappelle di funghi portobello
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di burro
  • 1 scalogno, tagliato a fettine sottili
  • 250 ml di vino bianco

MetodoPreparazione: 5 min. ›Cottura: 25 min.› Pronto in: 30 min

  1. Preriscaldare il barbecue per una fiamma alta.
  2. Metti i funghi sul barbecue, con il lato liscio rivolto verso l'alto. Barbecue finché non iniziano ad ammorbidirsi, circa 10 minuti. Capovolgere e grigliare sull'altro lato per circa 5 minuti.
  3. Nel frattempo, scaldare l'olio d'oliva e il burro in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere lo scalogno e soffriggere per qualche minuto, mescolando spesso.
  4. Rimuovere i funghi su un tagliere e affettarli. Mettere nella padella e aumentare la fiamma al massimo. Cuocere per circa un minuto, quindi sfumare con il vino. Continuate a cuocere e mescolate finché il vino non sarà quasi evaporato. Togliere dal fuoco e servire.

Suggerimenti per barbecue

Dai un'occhiata alle nostre guide e video sul barbecue per semplici consigli su come cucinare alla perfezione!

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(42)

Recensioni in inglese (34)

dalla signora Popof

Lo sto facendo da un po 'di tempo e ho dovuto valutarlo poiché è troppo sottovalutato per la sua categoria. Questo è sicuramente il lato da usare se stai cercando di impressionare. Le parole non possono descrivere la sua bontà. Se ti piacciono i funghi, adorerai questo! -17 maggio 2008

di susiekew

Un piatto delizioso che non è troppo difficile. Per un ottimo panino vegetariano, servire a faccia scoperta su focaccia al rosmarino tostata spalmata con dijonnaise. Cospargere con prezzemolo fresco tritato. Per il recensore che ha finito per assaggiare i funghi venegar, il tuo vino doveva essere spento. Grazie per la ricetta.- 16 settembre 2008

di Kamal

Sicuramente cinque stelle Ho usato un delizioso vino rosso delle sere prima, è stato meraviglioso. Se il vino è buono, lo sarà anche il fungo. Per la presentazione, ricorda che il vino bianco non cambierà il colore dei funghi in quanto il rosso li scurirà un po '. Questo è stato semplice e tutto fatto sul barbecue. Lo rifarà Grazie per la condivisione - 18 maggio 2012

Guarda il video: FUNGHI RIPIENI GRATINATI AL FORNO - Buonissimi e facilissimi (Settembre 2020).