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Ricetta cheesecake alla banana toffee

Ricetta cheesecake alla banana toffee

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Questa è una cheesecake facile e decadente che sembra piuttosto impressionante se condita con salsa al caramello. A volte raddoppio la ricetta base per renderla un po 'più spessa.

108 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 12

  • 175 g di biscotto digestivo briciole
  • 4 cucchiai di zucchero semolato
  • 75 g di burro o margarina, sciolti
  • 700 g di crema di formaggio, ammorbidito
  • 150 g di zucchero semolato
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 100 g di banana schiacciata
  • 350 ml di latte evaporato
  • 2 sacchetti (225 g) di caramelle gommose confezionate singolarmente, non confezionate
  • 1 banana, a fette

MetodoPreparazione: 15 min ›Cottura: 45 min› Tempo supplementare: 3 ore abbattimento ›Pronto in: 4 ore

  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4.
  2. In una ciotola media, mescolare le briciole di biscotti digestivi, 4 cucchiai di zucchero e la margarina sciolta. Premere sul fondo di una teglia da forno 20x30 cm unta.
  3. In un'altra ciotola, mescolare la crema di formaggio e 150 g di zucchero fino a che liscio. Unisci le uova una alla volta, quindi aggiungi la vaniglia e la banana schiacciata. Versare nella base preparata.
  4. Cuocere per 30 minuti nel forno preriscaldato o fino a quando il centro è impostato. Raffreddare e conservare in frigorifero per almeno 3 ore.
  5. Unisci il latte evaporato e il toffee in una casseruola a fuoco medio. Cuocere mescolando frequentemente fino a quando il caramello si è sciolto e il composto è liscio. Guarnisci la cheesecake con fette di banana e condisci la salsa toffee.

Suggerimenti per la torta di formaggio

Per suggerimenti più semplici su come preparare una cheesecake perfetta, consulta la nostra guida pratica sui suggerimenti per la cheesecake perfetta.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(90)

Recensioni in inglese (71)

di Carrie Magill

La cheesecake in sé è meravigliosa: quasi la consistenza del budino di banana, con una crosta spessa e saporita. Forse è perché la crosta non è stata cotta in anticipo, o forse perché ho usato solo una pirofila 8x12, ma è risultata molto spessa e di ottima consistenza, a differenza di alcune croste che si sfaldano quando le servi. Ma gli altri recensori hanno ragione, la salsa al caramello è un flop, è come l'acqua. La prossima volta userò solo topping al caramello preconfezionato, semmai. A proposito, non dimenticare di bagnare le fette di banana con succo di limone o vitamina C prima di guarnire, in modo che non diventino marroni.-28 gennaio 2003

di NADES

L'ho fatto per una cena ed è stato un grande successo! Tutti lo adoravano! Ho seguito il consiglio di diverse persone qui. Ho raddoppiato la quantità di purea di banane e penso che abbia sicuramente dato alla torta un sapore migliore, più forte e più "banana". Ho anche "imbrogliato" e ho appena usato un barattolo di salsa al caramello del negozio. Poco prima di servire, ho decorato la parte superiore con la salsa al caramello e le banane a fette attorno al bordo. Questa torta è così facile ma ha il sapore di te che ci sei stata sopra per ore! Lo rifarò sicuramente !! - 05 gennaio 2007

di SUZANNEFRANCES

La cheesecake è molto cremosa! Non secca come alcune cheesecake. Buona Crosta, solo un pizzico di dolcezza. La prossima volta ne preparerei 1 tazza di banana per più sapore. Inoltre, i caramelli devono essere sciolti in una doppia griglia e aggiungere lentamente il latte evaporato fino a raggiungere la consistenza desiderata. Condisci con una cheesecake fresca. Coprire per evitare che si secchi. Alla famiglia è piaciuto e così hanno fatto i colleghi! Grazie per la condivisione.-14 novembre 2002

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