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Ricetta avvolgente di salmone asiatico

Ricetta avvolgente di salmone asiatico

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Questo è un involucro di tortilla con favolosi sapori giapponese-asiatici e una miscela di consistenze da assaporare.

22 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 2

  • 2 cipollotti tritati
  • 5 cucchiai di ravanello mooli (daikon) tagliato a julienne sottile
  • 5 cucchiai di cetriolo tritato
  • 1 cucchiaio di aceto di vino di riso
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1/4 cucchiaino di pasta di wasabi
  • 1/8 cucchiaino di zenzero macinato
  • 2 impacchi di tortilla di farina
  • 175 g di riso bianco cotto
  • 175 g di salmone in scatola, sgocciolato
  • 2 cucchiaini di semi di sesamo

MetodoPrep: 30min ›Pronto in: 30min

  1. Mescolare insieme il cipollotto, il mooli e il cetriolo in una piccola ciotola. In una ciotola separata, sbatti insieme l'aceto di vino di riso, la salsa di soia, la pasta di wasabi e lo zenzero macinato.
  2. Adagiare le due tortillas su una superficie piana. Dividete il riso e mettetelo al centro di ogni tortilla. Ricopri ogni porzione di riso con metà del salmone e metà della miscela di verdure. Versare metà della miscela di salsa di soia su ogni porzione di verdure. Cospargere ciascuno con 1 cucchiaino di semi di sesamo. Avvolgere completamente i bordi delle tortillas attorno al ripieno per servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(26)

Recensioni in inglese (18)

di Rebecca Burch

Questa ricetta è fantastica! Ho dovuto apportare un paio di modifiche per soddisfare la mia famiglia, quindi ecco cosa ho fatto: il cetriolo che ho comprato al negozio aveva un sapore davvero amaro (??? sembrava a posto!) Quindi ho sostituito le fette di avocado, invece. Invece di gettare il condimento con l'avocado, l'ho messo in una bottiglia a spruzzo e l'ho spruzzato sulla pellicola dopo averlo assemblato. Era DELIZIOSO! La mia famiglia esigente lo adorava e mi piace che questo piatto possa essere personalizzato come preferisci. Ho anche preparato alcuni dei nostri condimenti per sushi preferiti (zenzero sottaceto, wasabi per i coraggiosi ...) e tutti lo adoravano. Vedo perfettamente trasformarlo in un divertente antipasto per una festa, creando girandole con gli ingredienti. Un po 'come il sushi per chi è troppo pollo per provare il sushi! Non ho avuto problemi con il salmone in scatola. Se ottieni un salmone di buona qualità, funziona benissimo. Andrebbe bene anche con il salmone alla griglia. Grazie per questa ricetta! Questo sta sicuramente andando in rotazione frequente a casa mia! -19 agosto 2009

di Chari Campbell

4 stelle e mezzo, in realtà. Miscela di sapori molto bella: è ottima quando non hai voglia di riscaldare la casa con il forno e vuoi qualcosa di leggero e fresco. La prossima volta farò un paio di cose in modo diverso ~ Ho scoperto che non mi piace il salmone in scatola, quindi userei fresco o pezzi di bistecca di tonno o gamberetti - Penso che il tonno e / oi gamberetti funzionerebbero bene qui. In secondo luogo, avrei preparato più miscela di salsa di soia: mi è piaciuto molto il gusto e ho sentito che gli involucri avrebbero potuto usarne di più. Grazie per aver postato la ricetta! -04 maggio 2008

di MommyofRedHeads

Hmm, potrebbe essere migliore. Ci riproverò con queste modifiche: daikon tagliuzzato (molto comune in Giappone), usa salmone fresco (forse anche il tipo salato) e semi di sesamo tostati. Pensavo che nel complesso il sapore fosse buono, ma il salmone in scatola mi ha spento. Ho usato semi tostati perché è quello che ho a portata di mano. Dato che si tratta di un involucro di ispirazione asiatica, ho trovato strano essere su una tortilla di farina. La prossima volta proverò ad avvolgerlo nella lattuga. Metterà in risalto i sapori di tutto il resto e avrà un minor apporto calorico.-04 gennaio 2009

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