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Ricetta gelato crumble di mele

Ricetta gelato crumble di mele

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Questo gelato alla cannella è caricato con mele, biscotti di farina d'avena schiacciati, caramello e noci! È una splendida versione del crumble di mele!

28 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 8

  • 8 biscotti di farina d'avena, schiacciati
  • 2 cucchiai di burro fuso, diviso
  • 2 mele grandi, sbucciate, private del torsolo e affettate
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 825 ml di panna da montare
  • 125 ml di latte
  • 200 g di zucchero semolato
  • 3 uova sbattute
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 4 cucchiai di noci tostate tritate
  • 4 cucchiai di salsa al caramello

MetodoPreparazione: 20 min ›Cottura: 15 min› Tempo supplementare: 1 ora congelamento ›Pronto in: 1 ora 35 min

  1. Preriscaldare il forno a 190 ° C / Gas 5.
  2. Mescolare i biscotti schiacciati con 1 cucchiaio di burro fuso e premere su una teglia. Cuocere in forno preriscaldato per 5 minuti, quindi rimuovere, lasciare raffreddare completamente, quindi sbriciolare.
  3. Sciogliere il restante 1 cucchiaio di burro in una padella a fuoco medio. Incorporare le mele, 3 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaino di cannella. Cuocere fino a quando le mele saranno leggermente dorate e lo zucchero avrà iniziato a caramellare, circa 10 minuti. Togliere dalla padella e lasciare raffreddare completamente.
  4. Unire panna, latte, 200 g di zucchero, uova, vaniglia e 2 cucchiaini di cannella in una ciotola capiente; mescolare per amalgamare bene. Versare in una gelatiera e congelare secondo le istruzioni del produttore.
  5. Quando il gelato è finito, incorporare i biscotti sbriciolati, le mele caramellate e le noci. Aggiungere la salsa al caramello con un cucchiaino mescolando per distribuire uniformemente.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(29)

Recensioni in inglese (26)

di 101BUTTERFLY

È andato tutto bene. Ho apportato 3 modifiche minori. Innanzitutto, poiché ho usato i biscotti acquistati in negozio, li ho semplicemente sbriciolati e aggiunti senza la fase di cottura. Secondo, ho tagliato le mele a pezzetti invece di affettarle. Terzo, ho cucinato la miscela di uova e panna perché ho bambini piccoli. A tutti è piaciuto - la cannella non era invadente.-15 luglio 2006

di Muffin Mom N Garlic Girl

Questo è il miglior gelato che abbia mai avuto! Ho tagliato le mie mele invece di lasciarle a fette. Ho anche aggiunto un cucchiaino extra di cannella alle mele per puro caso, si è scoperto che andava bene. Ho lasciato fuori le noci perché la maggior parte della mia famiglia non è davvero fan. È buonissimo senza le noci. Per il topping al caramello prova a preparare il Praline Sundae da questo sito (che è fuori dal mondo). Adoro i pezzetti di biscotto di farina d'avena tritati dappertutto (il biscotto di marca dell'hard store funziona alla grande. Ricetta fantastica la farò per tutta l'estate! -05 lug 2009

di dana

Amo questa ricetta. Come suggerito, ho lasciato fuori le noci e ho tagliato a dadini le mele. Ho anche usato solo 2 cucchiaini. di cinn. Ho inserito questa ricetta in un concorso di dessert alla mela e ho vinto il 1 ° posto. Grazie, il gelato è delizioso! -12 Nov 2006

Guarda il video: Apple Crumble Ricetta - Corso di Pasticceria (Settembre 2020).