Ricette insolite

Toast francese al forno con uvetta di mele

Toast francese al forno con uvetta di mele

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Un modo semplice ma elegante per rendere veloce la colazione. Assembla la sera prima e inforna mentre sei sotto la doccia. Aggiungi uvetta, uva sultanina o ribes extra se lo desideri.

410 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 12

  • 1 (500 g) pagnotta di uvetta alla cannella, a cubetti
  • 225 g di crema di formaggio, a dadini
  • 125 g di mele sbucciate a dadini
  • 8 uova
  • 300 ml di panna liquida
  • 300 ml di latte
  • 6 cucchiai di burro, sciolto
  • 4 cucchiai d'acero o sciroppo dorato

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 45 min.› Tempo supplementare: 2 ore in ammollo ›Pronto in: 3 ore

  1. Ricoprire leggermente una teglia da forno 20x30 cm con burro o olio. Disporre metà del pane all'uvetta tagliato a cubetti sul fondo del piatto. Cospargere la crema di formaggio in modo uniforme sul pane e guarnire con le mele. Se ti piace l'uvetta extra, aggiungila ora. Completare con il pane rimanente.
  2. In una ciotola capiente sbattete le uova con la panna, il latte, il burro e lo sciroppo d'acero. Versare sopra il composto di pane. Coprire con pellicola trasparente e premere in modo che tutti i pezzi di pane siano inzuppati. Mettete in frigorifero almeno 2 ore o durante la notte.
  3. Preriscaldare il forno a 170 ° C / Gas 3.
  4. Cuocere 45 minuti nel forno preriscaldato. Lasciate riposare per 10 minuti prima di servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(443)

Recensioni in inglese (360)

di Jacqui Waring Beal

Questo è stato davvero buono e davvero facile. Ho fatto un paio di modifiche. Personalmente non mi piacciono le palline di crema di formaggio nei miei panini per la colazione. Ho aggiunto un cucchiaio di zucchero e un cucchiaino di cannella alla crema di formaggio e l'ho mescolata fino a renderla cremosa con il mio mixer elettrico. Poi lo spalmo su ogni pezzo di pane prima di tagliarlo. Un po 'di lavoro in più ma per me ha un sapore migliore. Ho anche aggiunto un cucchiaino di vaniglia alle uova. La prossima volta aggiungerei un'altra mela e la mischerei con il pane così come sopra. Grazie, rifarò !! - 20 nov 2005

di jewel71

Ho seguito i suggerimenti dei recensori precedenti e ho usato solo 6 uova, metà della crema di formaggio e ho aggiunto vaniglia e cannella. Ho anche aumentato la temperatura a 350 ed è stato delizioso! Umido, ma non inzuppato. Si è conservato bene anche per diversi giorni in frigo, e l'ho mangiato a colazione! Buonissimo! -29 agosto 2005

di MAMARIA

Non ho mai avuto così tante persone che mi chiedessero una ricetta! L'ho fatto tre volte e ogni volta è stato il successo del brunch. Due consigli: consiglio il pane Pepperidge Farm: è più denso del marchio del negozio che ho usato la prima volta. Ho anche usato la metà senza grassi e metà la seconda due volte per alleggerire le calorie, ma non è stata rilevata. (La prossima volta proverò anche i frullini per le uova!) Davvero un'ottima ricetta.- 27 Nov 2002

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