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Ricetta dei biscotti libanesi

Ricetta dei biscotti libanesi

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Questi biscotti sono molto buoni; L'ho preso dalle ricette personali di mia madre, originariamente da una donna libanese che era un'amica di mia madre. Questo fa un grande lotto, quindi sono perfetti per la vendita di torte.

35 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 80

  • 225 g di burro
  • 225 g di margarina
  • 75 g di cocco essiccato
  • 330 g di porridge d'avena
  • 400 g di zucchero semolato
  • 500 g di farina 00
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 225 ml di acqua bollente

MetodoPreparazione: 30 min. ›Cottura: 10 min.› Pronto in: 40 min

  1. Mettere da parte l'acqua bollita e raffreddare fino a quando non è tiepida. Mescolare burro, margarina, cocco, avena, zucchero, farina, lievito, bicarbonato di sodio e sale con le dita fino a quando l'impasto non raggiunge la consistenza della pasta frolla. Aggiungere l'acqua tiepida e lavorare fino a ottenere un impasto.
  2. Formare un impasto in palline di 2,5 cm (1 pollice). Appiattisci con una forchetta o un vetro con fondo fantasia per l'impronta.
  3. Disporre su teglie unte e infornare a 200 ° C / Gas 6 per 10 minuti.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(31)

Recensioni in inglese (21)

di AMIRA121

Non c'è niente di libanese o arabo su questi biscotti (io sono arabo americano) Ma questi biscotti erano comunque assolutamente una delizia! (Come si è detto, l'originatore della ricetta potrebbe essere libanese, ma questo non significa che il suo biscotto lo sia!; -) - 16 luglio 2005

di MAHAJJ

Vengo dal Medio Oriente e questi biscotti NON provengono affatto dalla regione ... solo perché l'origine della signora era dal Libano non significa che i biscotti lo siano! ma sono comunque gustosi, provali.- 10 aprile 2002

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