Ricette insolite

Ricetta pasta di feta e pomodori secchi

Ricetta pasta di feta e pomodori secchi

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Mio marito mi prega di preparare questo piatto. Ti piacerà! Sentiti libero di adattare le quantità degli ingredienti ai tuoi gusti. È così che ci piace, ma è abbastanza indulgente.

9 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 8

  • 500 g di pasta vermicelli o spaghetti
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 4 spicchi d'aglio, schiacciati
  • 90 g di pomodori secchi, ammorbiditi e tritati
  • 225 g di feta, sbriciolata
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 1 mazzetto di coriandolo fresco, tritato
  • sale e pepe macinato fresco, quanto basta

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 15 min.› Pronto in: 30 min

  1. Portare a ebollizione una pentola capiente di acqua leggermente salata. Cuocere la pasta in acqua bollente fino a cottura; scolare. Rimetti la pasta nella pentola.
  2. Mescolare l'olio d'oliva, l'aglio, i pomodori, la feta e il parmigiano. Mescolare il coriandolo e condire con sale e pepe. Servire caldo.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(515)

Recensioni in inglese (370)

di SweetBasil

Meraviglioso - veloce e gustoso !! Ho fatto alcune cose in modo diverso. Ho dovuto raddoppiare la ricetta per sfamare tutti, quindi ho saltato l'aglio con un po 'di cipolla tritata nell'olio d'oliva fino a renderlo morbido. Ho poi aggiunto 1 lattina di brodo di pollo magro, un po 'di vino bianco e entrambi i pomodori secchi e un po' di pomodoro Roma tritato e ho lasciato cuocere a fuoco lento mentre la pasta cuoceva. L'odore era incredibile! Ho usato basilico fresco e gettato in alcune olive a fette. Gustati tutti insieme e infine mescolati delicatamente ai formaggi. Mio figlio ha detto che era un pasto gourmet! La prossima volta potremmo provare a gettare dei gamberi o delle strisce di pollo, anche se con un'insalata e del pane francese, è un pasto completo e meraviglioso. Grazie per la condivisione !! - 22 agosto 2003

di Sarah

Questa è una delle mie ricette preferite e funziona bene anche riscaldata. Mi piace comprare i pomodori secchi sott'olio perché sono morbidi e facili da tagliare con le forbici da cucina. Sostituisco l'olio avanzato con l'olio d'oliva nella ricetta e talvolta ne uso meno di 1/4 di tazza per evitare che sia troppo untuoso. I pomodori sono la parte migliore, quindi di solito ne metto extra! Un'ottima combinazione di sapori ... - 25 novembre 2005

da sundrops

Decisamente facile e veloce! Non ho avuto problemi a mescolare: ho mescolato tutto tranne i formaggi e poi ho mescolato quelli per ultimi. 4 * di. AGGIORNAMENTO: l'ho rifatto e ho modificato un bel po 'di cose, questa volta gli do 5 * perché era delizioso. Per idea e suggerimento di alcuni altri utenti ho saltato l'aglio, la cipolla, il pomodoro, il basilico e le olive in un filo d'olio prima di aggiungerli alla pasta. Poi ho aggiunto la feta e ho mescolato. Le uniche altre cose che ho aggiunto sono state sale e pepe. Ho cosparso di parmigiano su una porzione e nessuna l'altra - mi piaceva di più senza. Il mio bambino di 2 anni è piaciuto, il mio bambino di 5 anni non voleva provarlo ma penso che fosse già pieno per gli spuntini prima di cena.-09 luglio 2002

Guarda il video: Sedani con pomodori secchi e tonno. Ricette pasta (Ottobre 2020).