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Ricetta funghi ripieni di gorgonzola con cipolle grigliate

Ricetta funghi ripieni di gorgonzola con cipolle grigliate

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I funghi sono farciti con Gorgonzola e conditi con fette di cipolla grigliata per creare uno straordinario antipasto o contorno per qualsiasi barbecue.

75 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 8

  • 500 g (1 lb) di funghi freschi, senza i gambi
  • 225g (8 oz) di Gorgonzola
  • 3 cipolle medie, tagliate a rondelle
  • 4 cucchiai di olio d'oliva

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 5 min.› Pronto in: 25 min

  1. Preriscaldare il barbecue per una fiamma alta e ungere leggermente la griglia di cottura. Riempi i cappelli dei funghi con formaggio blu sbriciolato.
  2. Mettere le fette di cipolla e i funghi (con il lato del formaggio rivolto verso l'alto) sulla griglia preparata. Girare spesso le cipolle finché sono teneri. Non girare i funghi. Griglia fino a quando il formaggio blu si è sciolto e i funghi sono teneri. Rimuovere i funghi su un piatto da portata e guarnire con cipolle grigliate.

Suggerimenti per barbecue

Dai un'occhiata alle nostre guide e video sul barbecue per semplici consigli su come cucinare alla perfezione!

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(68)

Recensioni in inglese (53)

di John

La combinazione è stata molto buona. Tuttavia non ero sicuro di cosa fare con le fette di cipolla grigliate. IE; sopra intero, mettere i funghi sopra la fetta, tritare le cipolle e metterle sopra ?? La combinazione di tase è stata fantastica, semplicemente non ero sicuro della presentazione.-18 agosto 2002

di JDVMD

Come scritto, gli darei un quattro, ma con alcune aggiunte (pepe nero macinato fresco, sale all'aglio e aceto balsamico spruzzato sopra dopo che la cottura è completa, questo diventa un cinque. Molto semplice da preparare. Ho lasciato le mie cipolle molto, molto denso. Ho anche strofinato l'olio d'oliva sulla parte esterna ma la prossima volta potrei provare a marinare i funghi. Inoltre, ho usato Portobello. Bella presentazione anche.-29 apr 2006

di KELLYANNE68

Questi sono ormai un MUST con la nostra famiglia ogni volta che grigliamo! Erano così deliziosi e complementari alle bistecche che avevamo. Tutti devono provarli almeno una volta ... si sciolgono in bocca! -21 agosto 2002

Guarda il video: FUNGHI RIPIENI GRATINATI AL FORNO - Buonissimi e facilissimi (Settembre 2020).