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Ricetta salsa di crema di pomodori essiccati al sole

Ricetta salsa di crema di pomodori essiccati al sole

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Questa è una ricetta che ho creato io stesso e tutti quelli che la provano la adorano. Può essere fatto nel tempo necessario per cuocere la pasta!

L'hanno fatto 149 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 250 ml di panna liquida
  • 3 cucchiai di burro
  • 60 g di mozzarella grattugiata
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 4 cucchiai di pomodori secchi tritati
  • Sale e pepe a piacere
  • 1 cucchiaio di pinoli

MetodoPreparazione: 5minuti ›Cottura: 10minuti› Pronto in: 15min

  1. Riscaldare la panna e il burro in una casseruola a fuoco medio fino a quasi ebollizione, ma non far bollire. Aggiungere la mozzarella e il parmigiano e mescolare finché non si saranno sciolti. Incorporare i pomodori secchi e condire con sale e pepe. Togliete dal fuoco e servite sulla pasta con una spolverata di pinoli.

Idee ...

Servire sulla pasta per un piatto vegetariano o aggiungere il petto di pollo per una cena sostanziosa!

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(159)

Recensioni in inglese (124)

Questa salsa è la migliore facile da rendere amato il gusto, lo farò più spesso-04 gennaio 2015

di RogueOnion8

Questa è un'ottima salsa per i tortellini. Le uniche modifiche che ho fatto sono state di usare le noci al posto dei pinoli e di aggiungere circa 1 cucchiaino di aglio in polvere. L'aglio in polvere ha decisamente migliorato la salsa. Inizialmente non ero sicuro di quale tipo di pomodori essiccati al sole usare. Ho deciso di usare pomodori secchi confezionati a secco, la prossima volta userò pomodori secchi confezionati in olio perché quelli confezionati a secco sono rimasti molto sodi e non mi piaceva quella consistenza. In futuro lascerò fuori dalla ricetta anche la frutta secca. Non vedo l'ora di farlo di nuovo.-21 gennaio 2005

di AnMei

Cinque stelle in più! Questa salsa si adatta davvero al suo nome: incredibile! La mia famiglia molto italiana ne era entusiasta. Come tutti, abbiamo aggiunto l'aglio, la cui commissione è stata l'unico difetto di questa ricetta. Abbiamo usato pomodori secchi sott'olio e io di solito ne sostituisco metà e metà alla panna, giusto per risparmiare sui grassi. Ero un po 'preoccupato per l'aggiunta della mozzarella, ma ha funzionato perfettamente. Soffocate una ciotola di gnocci con questa salsa - non ve ne pentirete! -22 gennaio 2007

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