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Toast alla francese con mandorle tostate

Toast alla francese con mandorle tostate

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Questo toast francese è perfetto per la festa della mamma o per un brunch speciale del fine settimana. Servire con frutta fresca, confetture di frutta, miele o sciroppo d'acero caldo.

91 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 6

  • 140 g di mandorle a scaglie
  • 3 uova
  • 250 ml di latte
  • 3 cucchiai di farina 00
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 12 fette spesse di pane francese
  • 3 cucchiai di olio di colza
  • 3 cucchiai di burro
  • zucchero a velo per spolverare

MetodoPreparazione: 30 min ›Cottura: 20 min› Tempo supplementare: 1 ora abbattimento ›Pronto in: 1 ora 50 min

  1. Mettere le mandorle in un pentolino a fuoco basso. Mescolando frequentemente, tostare fino a doratura leggermente, da 5 a 10 minuti. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
  2. In una grande ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, la farina, il sale, il lievito, l'estratto di mandorle e l'estratto di vaniglia. Immergere le fette di pane nella miscela fino a saturazione. Metti le fette in una padella bassa. Mettere in frigo le fette per circa 1 ora.
  3. Scaldare l'olio di colza e il burro in una padella larga a fuoco medio. Uno alla volta, premere un lato delle fette di pane inzuppate nelle mandorle per ricoprirle. Friggere le fette di pane su entrambi i lati fino a doratura. Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(97)

Recensioni in inglese (70)

di Esmee Williams

Adoro questa ricetta. Avevo poco tempo quindi non ci siamo preoccupati di soking il pane. Abbiamo appena immerso il pane appena prima di friggerlo. Abbiamo ricoperto il toast francese con frutti di bosco.-02 agosto 2004

di MESSY COOK

Mi sono divertito così tanto con questa ricetta. Ho usato il pane hawaiano vecchio di un giorno che ho tagliato a metà e poi a bastoncini (ala fast food) la sera prima. Al mattino (infrasettimanale) ho tostato le mandorle AFFETTATE mentre preparavo il composto di uova (dato che sono un fan delle mandorle ma non dell'estratto di mandorle e per accompagnare il pane hawaiano, ho sostituito l'aroma di cocco), intinto circa la metà del pane pretagliato e mettevo in una padella in frigorifero mentre andavo a sistemarmi i capelli e il trucco, tornavo pressato le mandorle nei bastoncini e le adagiavo tutte contemporaneamente sulla mia nuova piastra elettrica a misura di famiglia, cuocendole circa 15 min a 300 gradi, li ho spolverati con zucchero a velo, ho consegnato a ogni membro della famiglia una tazza di sciroppo individuale (disponibile nel mio negozio locale a 99 centesimi) e siamo partiti! Delizioso, divertente e facile. Gli avanzi riscaldati per 20 secondi nel microonde sono stati fantastici anche il giorno successivo. La prossima volta lo proverò con il cocco tostato! Grazie. Questo è un custode! -08 settembre 2005

di Susan Blaski

Questa ricetta mi è piaciuta molto. Pensavo fosse la qualità del ristorante. Ho fritto il pane nel burro come gli altri a medio / basso. Non ho avuto problemi con la masterizzazione. Sono rimasto sorpreso che le mandorle si attaccassero al pane, ho pensato che volassero quando l'ho girato. Ottima ricetta, grazie. Ho servito con frutti di bosco misti.-30 maggio 2005

Guarda il video: Come Fare le Mandorle Fai da te (Ottobre 2020).