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Ricetta salsa di fagioli dagli occhi neri

Ricetta salsa di fagioli dagli occhi neri

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Accelera il processo usando una scatola di fagioli dagli occhi neri, se preferisci. È un ottimo tuffo per le patatine tortilla o servito sopra il pane tostato ciabatta.

22 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 12

  • 500 g di fagioli con gli occhi neri essiccati
  • 450 ml di condimento per insalata all'italiana o vinaigrette fatta in casa
  • 1 o 2 peperoncini verdi, tagliati a dadini
  • 2 cipolle medie, tritate finemente
  • 4 peperoni rossi arrostiti in vaso, scolati e tagliati a cubetti
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 2 peperoni verdi a dadini
  • 1 pizzico di pepe nero appena macinato

MetodoPreparazione: 15 min ›Cottura: 1 ora 30 min› Pronto in: 1 ora 45 min

  1. Metti i fagioli dagli occhi neri in una grande casseruola con acqua sufficiente per coprire. Portare ad ebollizione. Ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 90 minuti o finché i fagioli sono teneri.
  2. Scolare i fagioli. Coprite con condimento per insalata all'italiana.
  3. In una grande ciotola, mescolare insieme peperoncino verde, cipolla, peperoni rossi, aglio, peperone verde e pepe nero macinato. Aggiungere la miscela di fagioli. Mettere in frigorifero 8 ore o tutta la notte prima di servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(16)

Recensioni in inglese (16)

di RVILLARIN

Utilizzate ingredienti diversi Questa è un'ottima ricetta ma credetemi su questo .... aggiungete 1 o 2 cucchiai di zucchero. Fa tutta la differenza.- 15 settembre 2008

di Kathy

Ho preso scorciatoie Questa è una ricetta meravigliosa, tuttavia, ho usato i piselli in scatola e l'ho preparata solo un paio d'ore prima del tempo. Si conserva bene per alcuni giorni.-15 settembre 2008

di ANGELACOLE

Questa ricetta in generale era buona, ma era INCREDIBILMENTE troppa cipolla. era tutto quello che potevi assaggiare ... e assaggiare ... e assaggiare! Ho già preparato ricette simili e sono state un grande successo. Questo sarebbe stato perfetto con circa 1/3 della cipolla.-15 settembre 2008

Guarda il video: Crema di fagioli Ricetta Facile e Gustosa (Settembre 2020).