Ricette tradizionali

Ricetta salsa di fagioli neri

Ricetta salsa di fagioli neri

  • Ricette
  • Tipo di piatto
  • Antipasti

Una meravigliosa salsa di ispirazione messicana, piena di fagioli neri, mais, pomodori e cipolla. Raffredda 24 ore prima di servire se hai tempo e servi con tortilla chips.

L'hanno fatto 213 persone

IngredientiPorzioni: 40

  • 3 lattine (400 g) di fagioli neri, scolati e risciacquati
  • 1 (340 g) di mais dolce, sgocciolato
  • 1 latta (400 g) di pomodori a pezzetti, parzialmente scolati
  • 2 pomodori a dadini
  • 2 mazzi di cipollotti, tritati
  • 1 o 2 peperoncini verdi, privati ​​dei semi e tritati
  • 1 mazzetto di coriandolo fresco, tritato finemente

MetodoPreparazione: 15min ›Pronto in: 15min

  1. In una ciotola grande, mescola tutti gli ingredienti. Lasciar raffreddare in frigorifero almeno 8 ore, o durante la notte, prima di servire.

Mancia:

I fagioli neri di tartaruga, o semplicemente "fagioli neri" in breve, sono particolarmente comuni nella cucina latinoamericana. Ricche di fibre e ricche di sostanze nutritive, sono un'aggiunta salutare a qualsiasi piatto. Se non riesci a trovare fagioli neri in scatola, usa quelli secchi.

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(209)

Recensioni in inglese (165)

Ingredienti diversi utilizzati Non uso i pomodori in scatola, ma invece uso 3 pomodori freschi aggiuntivi. Tralascio anche i peperoncini verdi, ma sostituisco i peperoni jalapeno (di solito 2 o 3 a seconda delle dimensioni, senza semi). Aggiungo anche 4 tappi di aceto balsamico bianco e il succo di 1/2 lime e 1/2 limone.-08 Ago 2008

Non proprio piccante, ma ha un eccellente sapore fresco. Nota che fa MOLTA salsa, quindi consiglierei di prepararla per la tua prossima grande festa.-08 agosto 2008

Ho fatto una variazione di questa ricetta per anni e tutti la adorano! Il coriandolo fresco aggiunge un sapore meraviglioso.-08 agosto 2008

Guarda il video: FAGIOLI NERI CON PANCETTA - in umido (Settembre 2020).