Ricette tradizionali

Ricetta degli spaghetti al prosciutto e salsa di pomodoro

Ricetta degli spaghetti al prosciutto e salsa di pomodoro

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Questo è un pasto economico e gustoso, molto abbondante. È veloce da preparare, quindi buono se hai fretta, per qualcosa di veloce da mangiare.


Stirlingshire, Scotland, Regno Unito

L'hanno fatto 11 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 350 g di spaghetti
  • 60 g di burro
  • 1 cipolla, tritata finemente
  • 2 spicchi d'aglio, schiacciati
  • 1 cucchiaino di origano essiccato
  • 1/2 foglia di alloro
  • 1 lattina (400 g) di pomodori tritati
  • 4 cucchiai di passata di pomodoro
  • un pizzico di salsa Worcestershire
  • un pizzico di zucchero
  • sale e pepe per condire
  • 75 g di prosciutto cotto a dadini
  • 75 g di parmigiano grattugiato

MetodoPreparazione: 5minuti ›Cottura: 10minuti› Pronto in: 15min

  1. Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata e cuocere gli spaghetti per circa 12 minuti.
  2. Riscaldare il burro e aggiungere le cipolle, l'aglio, l'origano e la foglia di alloro. Cuocere per 2 minuti.
  3. Aggiungere i pomodori a pezzetti, la passata di pomodoro e condire con la salsa Worcestershire, lo zucchero, il sale e il pepe. Fai bollire per 10 minuti.
  4. Aggiungere il prosciutto tritato e mescolare. Versare la salsa sugli spaghetti e mescolare bene per ricoprire. Servire con sopra il parmigiano grattugiato.

Suggerimento sulle porzioni

Servire con pane all'aglio.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(1)

Recensioni in inglese (1)

di DonnaReid

Semplicemente delizioso. Ho aggiunto un po 'più di salsa Worcestershire e zucchero per i miei gusti, anche qualche tocco di Tobasco e basilico fresco alla fine.-15 giugno 2015 (Recensione da questo sito AU | NZ)

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