Ricette tradizionali

Uovo al forno per colazione con ricetta bagel ai funghi

Uovo al forno per colazione con ricetta bagel ai funghi

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Un uovo al forno facile con un fungo portabella al forno in un bagel tostato. Facile, veloce e un modo perfetto per iniziare la giornata!


Hampshire, Inghilterra, Regno Unito

L'hanno fatto 2 persone

IngredientiPorzioni: 2

  • 2 uova ruspanti
  • 2 bagel
  • 2 grandi funghi portabella
  • pizzico di sale
  • pizzico di pepe
  • 2 cucchiai di creme fraiche
  • olio d'oliva

MetodoPreparazione: 5 min. ›Cottura: 12 min.› Pronto in: 17 min

  1. Accendi il forno a 180 ° C / Gas 4. Imburrare due pirottini e rompere un uovo in ognuno. Condire bene quindi mettere 1 cucchiaio di creme fraiche sopra ogni uovo.
  2. Adagiare i funghi su una teglia unta d'olio e condire bene. Versa un po 'di olio d'oliva su ciascuno. Mettete accanto gli stampini a base di uova e mettete in forno per 12 minuti.
  3. Durante la cottura, tagliare a metà due bagel e tostarli. Quando le uova e i funghi sono cotti, sfornare e disporre ogni uovo cotto su un piatto. Asciuga l'olio extra sui funghi, tagliali in 4 strisce e mettili su una metà del bagel.
  4. Aggiungi sale o pepe extra e magari salsa di pomodoro, quindi aggiungi l'altra metà del bagel. Tagliate a metà il bagel, adagiatelo accanto alle uova al forno e servite con una tazza di tè caldo!

Suggerimento sulle porzioni

Puoi aggiungere dell'erba cipollina tritata all'uovo o anche del formaggio grattugiato.

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Guarda il video: Shakshuka. ovvero uova al pomodoro straordinarie! S1 - P23 (Settembre 2020).