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Ricetta guacamole piccante e piccante

Ricetta guacamole piccante e piccante

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Questa è una versione piccante agrodolce del famoso guacamole messicano apprezzato da tutti. Un sacco di peperoncini e lime rendono questo guacamole pieno di sapore.


Aberdeenshire, Scotland, Regno Unito

L'hanno fatto 20 persone

IngredientiPorzioni: 6

  • 2 avocado maturi, pelati e senza nocciolo
  • 1 cipolla rossa media, tritata finemente
  • 2-3 peperoncini verdi, tritati finemente (per un sapore molto piccante)
  • 1 pomodoro medio, tritato finemente
  • 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • sale marino qb
  • succo di 2 lime
  • 1/2 cucchiaio di pepe nero
  • 1 pizzico di zucchero
  • 1/2 cucchiaio di peperoncino in polvere (opzionale)

MetodoPrep: 6min ›Pronto in: 6min

  1. In una ciotola, schiaccia gli avocado. Aggiungere la cipolla tritata, i pomodori, i peperoncini e l'aglio.
  2. Mescolare bene e poi aggiungere sale, il succo di due lime, pepe nero e un pizzico di zucchero. Aggiungi peperoncino in polvere se lo usi.
  3. Servire immediatamente con tortilla chips o coprire e raffreddare in frigo.

Mancia

Per dare una consistenza omogenea e morbida al guacamole tritare sempre cipolla, pomodori e peperoncini a pezzetti molto piccoli.

Punta di freschezza

Per conservarlo più a lungo ed evitare che annerisca puoi lasciare il seme di un avocado nel guacamole preparato e poi coprire e conservare in frigorifero. Durerà dai 3 ai 6 giorni.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(2)

Recensioni in inglese (2)

Un'ottima miscela di sapori. Tutti si sono divertiti quando servito con tortilla chips.-01 febbraio 2015

Guarda il video: Tutorial peperoncini piccanti alla calabrese (Settembre 2020).