Ricette insolite

Ricetta di bignè di manzo speziato

Ricetta di bignè di manzo speziato

  • Ricette
  • ingredienti
  • Carne e pollame
  • Manzo
  • Trito di manzo

Una combinazione insolita di ingredienti racchiusi nella pasticceria! Sono gustosi e ottimi per quando si hanno ospiti a cena!


Stirlingshire, Scotland, Regno Unito

L'hanno fatto 6 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 1 cucchiaio di olio
  • 15 g di burro o margarina
  • 1 cipolla, tritata finemente
  • 225 g di manzo tritato
  • 1 peperone verde, tritato
  • 1 pizzico di zenzero macinato
  • 1 pizzico di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaio di passata di pomodoro
  • qb sale e pepe
  • 750g (1 1/2 libbra) di pasta sfoglia
  • 1 uovo, sbattuto
  • 1 cucchiaio di acqua

MetodoPreparazione: 30 min ›Cottura: 40 min› Tempo supplementare: 30 min raffreddamento ›Pronto in: 1 ora 40 min

  1. Riscaldare l'olio e il burro o la margarina e soffriggere la cipolla fino a renderla morbida ma non dorata. Mescolare il trito e cuocere fino a doratura, quindi aggiungere il pepe, lo zenzero, il peperoncino in polvere e la passata di pomodoro e condire a piacere con sale e pepe.
  2. Coprite e cuocete dolcemente per 10 minuti, poi lasciate raffreddare.
  3. Stendete la pasta frolla e tagliatela in otto cerchi di 15 cm e bucherellateli con una forchetta. Mettete cucchiaiate di composto al centro di ognuna e inumidite i bordi. Piegate a metà, sigillate i bordi e lasciate raffreddare per 30 minuti.
  4. Adagiare i bignè su una teglia unta e spennellare le cime con l'uovo e l'acqua mescolati. Cuocere in forno preriscaldato a 220 ° C / Gas 7 per 20-25 minuti finché non saranno lievitati e dorati.

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(1)

Recensioni in inglese (1)

negozio usato ha acquistato pasta sfoglia e ne ha preparate alcune per il pranzo al sacco.-22 marzo 2013

Guarda il video: PASTA CHOUX BIGNÈ: RICETTA FACILE di Denny Imbroisi (Settembre 2020).