Ricette tradizionali

Insalata di pasta con ricetta maionese di tonno

Insalata di pasta con ricetta maionese di tonno

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Questa è una ricetta italiana, molto carina per i mesi estivi! C'è del cetriolo, cosa che non mi piace, ma mio marito sì, quindi aggiungo semplicemente il cetriolo alla sua porzione individuale!


Stirlingshire, Scotland, Regno Unito

278 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 4

  • 225g (8 oz) di pasta, come spirali, penne o conchiglie
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • Tonno in latta da 200 g
  • 2 cucchiai di capperi o 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
  • 150 ml (1/4 pt) di maionese
  • 1/2 peperone rosso, tagliato a dadini
  • 1 pezzo (5 cm) di cetriolo
  • 85 g (3 oz) di mais in scatola
  • succo di 1/2 limone
  • 2 uova sode, tagliate in quarti

MetodoPreparazione: 30 min. ›Cottura: 10 min.› Pronto in: 40 min

  1. Cuocere la pasta in una grande casseruola di acqua bollente leggermente salata per 10-12 minuti. Scolatele bene in uno scolapasta. Mettere la pasta in una ciotola capiente e condirla bene con l'olio d'oliva.
  2. Scolare il tonno e con una forchetta spezzarlo grossolanamente in scaglie. Metti il ​​tonno in un frullatore o in un robot da cucina. Aggiungere il succo di limone a piacere, i capperi o l'aceto di vino e la maionese e frullare fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. Aggiungere alla pasta e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati in modo uniforme.
  3. Togli i semi dal pepe e poi taglialo a dadini. Tagliare finemente il cetriolo senza rimuovere la pelle.
  4. Aggiungere il peperone, il cetriolo e il mais alla pasta e mescolare. Versare in un piatto da portata.
  5. Togliere il guscio dalle uova sode e tagliarle in quarti. Disporre gli spicchi in modo decorativo sull'insalata, quindi servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(17)

Recensioni in inglese (9)

Mmmm Adoro questa ricetta che aggiungo mais dolce in quei giorni caldi. in inverno scambia il tonno con il pollo.-03 Nov 2011

Adoro questa ricetta. Grazie x-04 marzo 2015

Molto gustoso, anche senza le cipolle! -12 marzo 2011

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