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Trita la ricetta dello hotpot

Trita la ricetta dello hotpot

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  • Trito di manzo

Economico e facile da preparare soprattutto perché puoi lasciarlo nel forno e quasi dimenticartene :)


Lanarkshire, Scotland, Regno Unito

234 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

  • 600 g di carne macinata (di qualsiasi tipo ma io uso la carne di manzo)
  • 1 manciata di cipolla tritata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 manciata di verdure miste a fette
  • 1 cucchiaio di farina 00
  • brodo fresco (io uso fatto in casa a seconda di quello che abbiamo mangiato a cena prima - manzo, verdura o persino pollo)
  • doratura del sugo, sufficiente per colorare
  • 5-4 patate, sbucciate e affettate
  • formaggio grattugiato (facoltativo)

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 1 ora› Pronto in: 1 ora e 20 min

  1. Friggere insieme il trito, la cipolla, il sale e il pepe fino a doratura. Personalmente non uso olio perché di solito c'è abbastanza succo dalla carne.
  2. Aggiungere la verdura (fresca o congelata) e mescolare bene.
  3. Aggiungere la farina 00 e mescolare fino a formare una pasta densa. Aggiungere gradualmente il brodo fino a quando non ci sarà abbastanza liquido da coprire la parte superiore della carne. Continuare a mescolare fino a ottenere lo spessore giusto in base al gusto personale. (Usando il brodo fatto in casa aggiungo la doratura per colorare e sale a piacere perché può essere un po 'insipida senza.)
  4. Una volta che il composto ha iniziato a bollire, trasferire su una pirofila e adagiarvi sopra le patate a fette per coprire tutto il trito. Lo faccio in una linea di serpente :)
  5. Coprite con qualche noce di burro o, se preferite, formaggio grattugiato, assicurandovi che le patate siano adagiate almeno a metà nel composto di carne e nel sugo.
  6. Cuocere a circa 140 ° C / Gas 2 per circa 40 minuti o fino a quando la verdura è cotta e le patate sono marroni e leggermente croccanti e il formaggio e bolle e dorate.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(15)

Recensioni in inglese (15)

di Eternal41269

L'ho fatto per due persone con tempi di cottura ridotti. Il trito è uscito con una consistenza deliziosa e la salsa era buona e densa, ma ho trovato il piatto nel suo complesso anche se commestibile privo di sapore, dubito che lo rifarò.-12 giugno 2010

morto facile, morto gustoso può essere ottimizzato se non hai tutto nell'armadio, frigo Molto versatile .... buon divertimento Grazie per la condivisione-01 apr 2013

Così facile da preparare e delizioso. Tuttavia, ho apportato un paio di piccole modifiche. Ho aggiunto un po 'di passata di pomodoro al composto e le patate che ho affettato e bollito come piace ai nostri tortini! Li ho rovesciati sulla miscela e un sacco di formaggio grattugiato in cima - superbo !!! - 25 novembre 2011

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