Ricette tradizionali

Ricetta Cupcakes Torta Di Carote

Ricetta Cupcakes Torta Di Carote

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Ho dato un'occhiata in giro per la cucina e ho notato che avevo un bel po 'di carote in giro abbandonate in un angolo, e stavo tranquillamente contemplando cosa avrei potuto fare con loro a parte arrostirle o trasformarle in zuppa.

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Northamptonshire, Inghilterra, Regno Unito

220 persone lo hanno fatto

IngredientiPer: 12 Cupcakes

  • 150 g di farina autolievitante
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/4 cucchiaino di cannella
  • 1/4 cucchiaino di noce moscata
  • 125 g di burro ammorbidito
  • 125 g di zucchero di canna
  • 75 g di carota grattugiata
  • 2 uova
  • 100 g di formaggio cremoso intero o magro
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • qualche goccia di aroma di limone o scorza di limone

MetodoPreparazione: 25 min ›Cottura: 25 min› Tempo supplementare: 15 min raffreddamento ›Pronto in: 1 ora 5 min

  1. Preriscaldare il forno a 180 (gas mark 4).
  2. Metti 12 pirottini in una teglia.
  3. Setacciare la farina, il lievito, la cannella e la noce moscata in una grande ciotola.
  4. Aggiungere il burro, lo zucchero di canna, la carota e le uova e sbattere con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Dividete il composto tra le pirofile e infornate per 20-25 minuti finché non tornano indietro quando vengono pressate.
  6. Trasferisci le torte su una gratella e lasciale raffreddare e aggiungi la glassa se vuoi
  7. Mescolare la crema di formaggio con lo zucchero a velo in una terrina poi spalmare sulle torte. Poi li metto in frigo per circa 20 minuti solo per far solidificare la glassa.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(16)

Recensioni in inglese (16)

Delizioso! amali! sono così facili da realizzare che li rende perfetti per la cottura con i bambini! Questo è un vantaggio enorme dato che ho regolarmente piccole persone che mi assistono! -19 aprile 2012

Ottima ricetta! Cupcakes deliziosi e umidi. Ideale per i piccoli aiutanti con cui unirsi. Ho usato un po 'di succo d'arancia nella glassa. Ma a parte questo non è cambiato nulla, diventeranno sicuramente un appuntamento fisso in casa nostra! -03 maggio 2012

Ottima ricetta facile. Favolose torte umide, e io non sono un pasticcere! -17 aprile 2013

Guarda il video: TORTA DI CAROTE CON YOGURT. (Settembre 2020).