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Ricetta del pan di spagna dolce

Ricetta del pan di spagna dolce

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Questo è un semplice pan di spagna che mi godo con la famiglia e gli amici! È bello condito con un po 'di frutta come fragole o lamponi.


West Midlands, Inghilterra, Regno Unito

14 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 8

  • Per la torta
  • 5 cucchiai di zucchero semolato bianco
  • 1 cucchiaino di zucchero semolato
  • 3 cucchiai di burro fuso
  • 8 cucchiai colmi di farina autolievitante
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 3 uova, separate
  • 1 tazza piccola di latte
  • Per la glassa
  • 100 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaio di burro ammorbidito

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 45 min.› Pronto in: 1 ora

  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4. Ungere leggermente una tortiera rotonda da 23 cm (9 pollici).
  2. Mescolare lo zucchero semolato, lo zucchero semolato e il burro fuso insieme in una piccola ciotola.
  3. Mescolare insieme farina e lievito in una ciotola capiente. Fai un buco nel mezzo. Aggiungere la miscela di burro fuso e mescolare delicatamente.
  4. Montare gli albumi a neve fino a renderli quasi sodi. Aggiungere gradualmente i tuorli; continuare a sbattere per raggiungere un colore arancione intenso. Piegare questa miscela nella miscela della torta, aggiungendo tanto latte quanto necessario per creare un composto cremoso e leggermente scorrevole. Conserva il resto del latte per la glassa.
  5. Versare il composto nella tortiera. Cuocere in forno per 40-45 minuti fino a doratura e uno spiedino inserito al centro della torta risulti pulito.
  6. Per la glassa: in una ciotola pulita, mescolare lo zucchero a velo, l'estratto di vaniglia, qualche cucchiaio di latte e il burro ammorbidito. Sbatti insieme per formare una glassa densa e cremosa. Distribuire uniformemente sulla torta quando si è raffreddata.

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