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Ricetta sciocchezza della domenica

Ricetta sciocchezza della domenica

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Questa è la mia versione della sciocchezza tradizionale senza usare la gelatina. Include una ricetta di crema pasticcera fresca, ma potresti usare una crema pasticcera preparata al supermercato o farla con la polvere.

182 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 8

  • 5 torte di pan di spagna
  • 5 cucchiai di marmellata di lamponi o secondo necessità
  • 200 g di lamponi freschi a cestello, o più se si preferisce
  • 2 cartoni da 284 ml di panna
  • 3 tuorli d'uovo
  • 30 g (1 oz) di zucchero semolato
  • 60g (2oz) di mandorle a scaglie tostate.

MetodoPreparazione: 1 ora 10 min ›Cottura: 15 min› Tempo supplementare: 1 ora abbattimento ›Pronto in: 2 ora 25 min

  1. Distribuire la marmellata di lamponi su ogni fetta di pan di spagna.
  2. Quindi rompere il pan di spagna a pezzi e disporlo sul fondo di una grande ciotola di vetro.
  3. Cospargere con i lamponi freschi.
  4. Quindi fare una crema pasticcera riscaldando delicatamente un cartone di panna doppia in un pentolino.
  5. Mentre la panna si scalda, sbattere i tuorli con lo zucchero in una ciotola fino a quando non diventa giallo dorato e liscio, quindi filtrare in una ciotola pulita.
  6. Ora versaci dentro la panna calda e mescola come billyo! Rimettere la crema pasticcera nella casseruola a fuoco basso e mescolare delicatamente mentre si addensa. Dovrebbe essere abbastanza spesso da rivestire il retro di un cucchiaio di metallo, quindi rimuoverlo dal fuoco e lasciarlo raffreddare.
  7. Versare la crema pasticcera raffreddata sui pan di spagna. Montare l'altra scatola di panna, ma non troppo rigida, e distribuirla sulla crema pasticcera.
  8. Cospargere con le mandorle in scaglie e raffreddare per un paio d'ore prima di deridere!

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(102)

Recensioni in inglese (85)

Questa è una sciocchezza per adulti! Ho usato la crema pasticcera acquistata solo per risparmiare tempo, ma abbiamo apprezzato tutti i lamponi freschi. L'ho fatto per il dessert oggi.-31 agosto 2008

Non penso che questa immagine vada con gli ingredienti! Le sue fragole e banane utilizzate, non riesco a vedere nemmeno le mandorle in scaglie, includeranno ciò che è nella foto penso e seguiranno le istruzioni, qualcun altro lo aveva notato prima di scrivere una recensione ?? - 13 febbraio 2012

che ricetta FANTASTICA.-10 ott 2008

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