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Il nuovo Dos Caminos Times Square: non del tutto all'altezza delle aspettative

Il nuovo Dos Caminos Times Square: non del tutto all'altezza delle aspettative

Nel mondo delle mini catene di ristoranti messicani di alto livello di New York, Dos Caminos è in cima al mucchio, lassù con Rosa Messicana. Dos Caminos ha cinque sedi a New York City insieme a una in città atlantica e un altro in Fort Lauderdale, ed è molto apprezzato per il suo menu divertente, i buoni cocktail e l'atmosfera rilassata. Se stai andando a Dos Caminos, puoi praticamente garantire che ti divertirai. A meno che, cioè, non andiate nella sede più nuova, che ha aperto di recente a Times Square: la qualità del cibo, delle bevande e del servizio non è del tutto alla pari con le altre sedi, sfortunatamente, e la sala da pranzo nel seminterrato se ne va molto a desiderare. Non stiamo dicendo che dovresti evitare del tutto Dos Caminos, ma ti consigliamo vivamente di visitare un luogo diverso; quello sulla Terza Strada è il nostro preferito.

Lo spazio su due livelli è costituito da una porzione dell'area che in precedenza era il Blue Fin, oltre al seminterrato senza finestre. Al livello principale ti senti sicuramente parte dell'azione di Times Square, ma si riempie rapidamente, quindi arriva presto. Se stai cenando invece dei semplici drink, verrai mandato al piano di sotto in un secondo stand di host, oltre un secondo bar e nella sala da pranzo principale, che è stranamente disposta (c'erano molti stand giganti, ma erano tutto vuoto dopo una recente visita), duramente illuminato e stranamente inospitale. Siamo stati incastrati in un due top direttamente accanto a un'altra festa; anche se un quattro-top era aperto proprio accanto a noi, ci è stato detto che non potevamo sederci lì perché stava arrivando una festa di quattro persone, ma quel tavolo è rimasto vuoto per tutto il nostro pasto.

Per bere ho optato per la Cadillac margarita, una bevanda che ho bevuto innumerevoli volte in altri Dos Caminos della città; questo era così dolce che era difficile finirlo. C'erano lati positivi: il campionatore di ceviche era un ottimo modo per iniziare il pasto, fresco e saporito; e i mangalitsa panuchos (maiale arrosto in cima a morbide tostadas) erano classici e confortanti. Le enchiladas (condite con mole poblano e salse verdi tomatillo) sono il mio punto di riferimento a Dos Caminos, ed erano anche esattamente quello che speravo. I tacos di carnitas (nella foto) erano molto leggeri sul ripieno, tuttavia, e ciò che era quasi immangiabilmente piccante.

Anche l'orario del servizio era spento; gli antipasti sono stati portati fuori mentre eravamo solo a metà con i nostri antipasti, e il cameriere li ha posati silenziosamente sul tavolo vuoto accanto a noi dopo alcuni momenti confusi (la prima volta che l'avevo incontrato in un ristorante). Quando abbiamo finito con le app abbiamo scambiato i piatti, ma a questo punto gli antipasti erano freddi e i piatti degli antipasti sono rimasti sul tavolo accanto a noi fino alla fine del pasto. Inoltre, in nessun momento il server o il manager ci hanno controllato per vedere come stava procedendo il pasto.

Quindi sì, ci sono sicuramente alcuni nodi da risolvere nel nuovo Dos Caminos Times Square, ma sfortunatamente senza una riprogettazione completa dubito che l'esperienza sarà mai all'altezza di ciò che ci aspettiamo dagli altri avamposti del ristorante. Se hai intenzione di visitare, magari prendi un drink al bar al piano di sopra e poi cammina per 15 minuti fino alla posizione della Third Avenue. Questo è meglio lasciare ai turisti.

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Pollo fritto allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Ho scoperto Sticky's Finger Joint nel 2012 su Food Network quando hanno partecipato allo spettacolo 3 Days to open con lo chef Bobby Flay. Ricordo ancora che la discussione principale era come rendere attraente il loro menu, non essendo sufficienti le dita di pollo sul menu e incoraggiandoli a mostrare le loro salse. Ha senso: puoi ottenere le dita di pollo che sono buone in molti posti, incluso MacDonald's, ma Schnipper è migliore, ma cosa potrebbe fare la differenza e invogliarti ad andare lì? Quindi hanno ascoltato, sviluppato le loro salse e ora hanno 7 sedi, l'ultima è sulla 41a tra la 6a e Broadway che ho visitato di recente. Ammetto di essere rimasto sorpreso dal fatto che abbiano aperto una sede lì perché non c'è molto traffico pedonale e hanno una sede più grande a Hell's K che non è così lontana da lì. Ma lo hanno fatto e per tutto il tempo che sono stato lì, il mercoledì, non ho visto così tanti clienti.

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Così ho preso del pollo fritto, optando per i popper piuttosto che per le dita e scegliendo due salse: quella di bufala che è abbastanza apprezzata dal pollo ed era piuttosto piccante al punto che mi sono pentito che non ci abbiano dato un po' di salsa di gorgonzola, come così come la loro interpretazione del General Sticky Tso che fortunatamente era meno caldo e piacevolmente dolce. Il pollo era buono: croccante fuori e cotto fino in fondo, ancora umido dentro.

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Salse allo Sticky's Finger Joint a Times Square: bufalo e generale Tso

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Altri oggetti creativi sono le patatine fritte. Ho provato le loro patatine S'mores l'ultima volta che ho scritto un post su Sticky's Finger Joint, che è un piatto interessante soprattutto se ti piace mescolare dolce e salato, quindi ho optato per le patatine al tartufo Parm che erano buone, anche se mi chiedo ancora cosa sia il tartufo di cui parlano perché non ne ha sentito l'odore o il sapore. Certo, ero sicuro che in questo tipo di posto avrebbero messo l'olio al tartufo al posto dell'ambito fungo, ma comunque il nome era allettante e si è concluso con delle patatine fritte con sopra un po' di parmigiano. Buone le patatine però: croccanti e cotte fino in fondo.

Patatine fritte al tartufo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

S'mores patatine allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Quindi andava bene. Sticky's Finger Joint non sarebbe la mia destinazione per il pollo fritto. Ammetto che in ogni caso, a meno che non sia servito con una cialda, preferisco il pollo fritto coreano o le ali di pollo. Comunque è interessante provare.

Se ti piace questo post, le foto o il blog, non esitare a condividerlo o a lasciare un commento. Merci!


Pollo fritto allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Ho scoperto Sticky's Finger Joint nel 2012 su Food Network quando hanno partecipato allo spettacolo 3 Days to open con lo chef Bobby Flay. Ricordo ancora che la discussione principale era come rendere attraente il loro menu, non essendo sufficienti le dita di pollo sul menu e incoraggiandoli a mostrare le loro salse. Ha senso: puoi ottenere le dita di pollo che sono buone in molti posti, incluso MacDonald's, ma Schnipper è migliore, ma cosa potrebbe fare la differenza e invogliarti ad andare lì? Quindi hanno ascoltato, sviluppato le loro salse e ora hanno 7 sedi, l'ultima è sulla 41a tra la 6a e Broadway che ho visitato di recente. Ammetto di essere rimasto sorpreso dal fatto che abbiano aperto una sede lì perché non c'è molto traffico pedonale e hanno una sede più grande a Hell's K che non è così lontana da lì. Ma lo hanno fatto e per tutto il tempo che sono stato lì, il mercoledì, non ho visto così tanti clienti.

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Così ho preso del pollo fritto, optando per i popper piuttosto che per le dita e scegliendo due salse: quella di bufala che è abbastanza apprezzata dal pollo ed era piuttosto piccante al punto che mi sono pentito che non ci abbiano dato un po' di salsa di gorgonzola, come così come la loro interpretazione del General Sticky Tso che fortunatamente era meno caldo e piacevolmente dolce. Il pollo era buono: croccante fuori e cotto fino in fondo, ancora umido dentro.

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Salse allo Sticky's Finger Joint a Times Square: bufalo e generale Tso

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Altri oggetti creativi sono le patatine fritte. Ho provato le loro patatine S'mores l'ultima volta che ho scritto un post su Sticky's Finger Joint, che è un piatto interessante soprattutto se ti piace mescolare dolce e salato, quindi ho optato per le patatine al tartufo Parm che erano buone, anche se mi chiedo ancora cosa sia il tartufo di cui parlano perché non ne ha sentito l'odore o il sapore. Certo, ero sicuro che in questo tipo di posto avrebbero messo l'olio al tartufo al posto dell'ambito fungo, ma comunque il nome era allettante e si è concluso con delle patatine fritte con sopra un po' di parmigiano. Buone le patatine però: croccanti e cotte fino in fondo.

Patatine fritte al tartufo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

S'mores patatine allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Quindi andava bene. Sticky's Finger Joint non sarebbe la mia destinazione per il pollo fritto. Ammetto che in ogni caso, a meno che non sia servito con una cialda, preferisco il pollo fritto coreano o le ali di pollo. Comunque è interessante provare.

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Pollo fritto allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Ho scoperto Sticky's Finger Joint nel 2012 su Food Network quando hanno partecipato allo spettacolo 3 Days to open con lo chef Bobby Flay. Ricordo ancora che la discussione principale era come rendere attraente il loro menu, non essendo sufficienti le dita di pollo sul menu e incoraggiandoli a mostrare le loro salse. Ha senso: puoi ottenere le dita di pollo che sono buone in molti posti, incluso MacDonald's, ma Schnipper è migliore, ma cosa potrebbe fare la differenza e invogliarti ad andare lì? Quindi hanno ascoltato, sviluppato le loro salse e ora hanno 7 sedi, l'ultima è sulla 41a tra la 6a e Broadway che ho visitato di recente. Ammetto di essere rimasto sorpreso dal fatto che abbiano aperto una sede lì perché non c'è molto traffico pedonale e hanno una sede più grande a Hell's K che non è così lontana da lì. Ma lo hanno fatto e per tutto il tempo che sono stato lì, il mercoledì, non ho visto così tanti clienti.

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Così ho preso del pollo fritto, optando per i popper piuttosto che per le dita e scegliendo due salse: quella di bufala che è abbastanza apprezzata dal pollo ed era piuttosto piccante al punto che mi sono pentito che non ci abbiano dato un po' di salsa di gorgonzola, come così come la loro interpretazione del General Sticky Tso che fortunatamente era meno caldo e piacevolmente dolce. Il pollo era buono: croccante fuori e cotto fino in fondo, ancora umido dentro.

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Salse allo Sticky's Finger Joint a Times Square: bufalo e generale Tso

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Altri oggetti creativi sono le patatine fritte. Ho provato le loro patatine S'mores l'ultima volta che ho scritto un post su Sticky's Finger Joint, che è un piatto interessante soprattutto se ti piace mescolare dolce e salato, quindi ho optato per le patatine al tartufo Parm che erano buone, anche se mi chiedo ancora cosa sia il tartufo di cui parlano perché non ne ha sentito l'odore o il sapore. Certo, ero sicuro che in questo tipo di posto avrebbero messo l'olio al tartufo al posto dell'ambito fungo, ma comunque il nome era allettante e si è concluso con delle patatine fritte con sopra un po' di parmigiano. Buone le patatine però: croccanti e cotte fino in fondo.

Patatine fritte al tartufo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

S'mores patatine allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Quindi andava bene. Sticky's Finger Joint non sarebbe la mia destinazione per il pollo fritto. Ammetto che in ogni caso, a meno che non sia servito con una cialda, preferisco il pollo fritto coreano o le ali di pollo. Comunque è interessante provare.

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Pollo fritto allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Ho scoperto Sticky's Finger Joint nel 2012 su Food Network quando hanno partecipato allo spettacolo 3 Days to open con lo chef Bobby Flay. Ricordo ancora che la discussione principale era come rendere attraente il loro menu, non essendo sufficienti le dita di pollo sul menu e incoraggiandoli a mostrare le loro salse. Ha senso: puoi ottenere le dita di pollo che sono buone in molti posti, incluso MacDonald's, ma Schnipper è migliore, ma cosa potrebbe fare la differenza e invogliarti ad andare lì? Quindi hanno ascoltato, sviluppato le loro salse e ora hanno 7 sedi, l'ultima è sulla 41a tra la 6a e Broadway che ho visitato di recente. Ammetto di essere rimasto sorpreso dal fatto che abbiano aperto una sede lì perché non c'è molto traffico pedonale e hanno una sede più grande a Hell's K che non è così lontana da lì. Ma lo hanno fatto e per tutto il tempo che sono stato lì, il mercoledì, non ho visto così tanti clienti.

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Così ho preso del pollo fritto, optando per i popper piuttosto che per le dita e scegliendo due salse: la bufala che è abbastanza popolare con il pollo ed era piuttosto calda al punto che mi sono pentito che non ci abbiano dato della salsa di gorgonzola, come così come la loro interpretazione del General Sticky Tso che fortunatamente era meno caldo e piacevolmente dolce. Il pollo era buono: croccante fuori e cotto fino in fondo, ancora umido dentro.

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Salse allo Sticky's Finger Joint a Times Square: bufalo e generale Tso

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Altri oggetti creativi sono le patatine fritte. Ho provato le loro patatine S'mores l'ultima volta che ho scritto un post su Sticky's Finger Joint, che è un piatto interessante soprattutto se ti piace mescolare dolce e salato, quindi ho optato per le patatine al tartufo Parm che erano buone, anche se mi chiedo ancora cosa sia il tartufo di cui parlano perché non ne ha sentito l'odore o il sapore. Certo, ero sicuro che in questo tipo di posto avrebbero messo l'olio al tartufo al posto dell'ambito fungo, ma comunque il nome era allettante e si è concluso con delle patatine fritte con sopra un po' di parmigiano. Buone le patatine però: croccanti e cotte fino in fondo.

Patatine fritte al tartufo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

S'mores patatine allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Quindi andava bene. Sticky's Finger Joint non sarebbe la mia destinazione per il pollo fritto. Ammetto che in ogni caso, a meno che non sia servito con una cialda, preferisco il pollo fritto coreano o le ali di pollo. Comunque è interessante provare.

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Pollo fritto allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Ho scoperto Sticky's Finger Joint nel 2012 su Food Network quando hanno partecipato allo spettacolo 3 Days to open con lo chef Bobby Flay. Ricordo ancora che la discussione principale era come rendere attraente il loro menu, non essendo sufficienti le dita di pollo sul menu e incoraggiandoli a mostrare le loro salse. Ha senso: puoi ottenere le dita di pollo che sono buone in molti posti, incluso MacDonald's, ma Schnipper è migliore, ma cosa potrebbe fare la differenza e invogliarti ad andare lì? Quindi hanno ascoltato, sviluppato le loro salse e ora hanno 7 sedi, l'ultima è sulla 41a tra la 6a e Broadway che ho visitato di recente. Ammetto di essere rimasto sorpreso dal fatto che abbiano aperto una sede lì perché non c'è molto traffico pedonale e hanno una sede più grande a Hell's K che non è così lontana da lì. Ma lo hanno fatto e per tutto il tempo che sono stato lì, il mercoledì, non ho visto così tanti clienti.

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Così ho preso del pollo fritto, optando per i popper piuttosto che per le dita e scegliendo due salse: quella di bufala che è abbastanza apprezzata dal pollo ed era piuttosto piccante al punto che mi sono pentito che non ci abbiano dato un po' di salsa di gorgonzola, come così come la loro interpretazione del General Sticky Tso che fortunatamente era meno caldo e piacevolmente dolce. Il pollo era buono: croccante fuori e cotto fino in fondo, ancora umido dentro.

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Salse allo Sticky's Finger Joint a Times Square: bufalo e generale Tso

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Altri oggetti creativi sono le patatine fritte. Ho provato le loro patatine S'mores l'ultima volta che ho scritto un post su Sticky's Finger Joint, che è un piatto interessante soprattutto se ti piace mescolare dolce e salato, quindi ho optato per le patatine al tartufo Parm che erano buone, anche se ancora mi chiedo cosa sia il tartufo di cui parlano perché non ne ha sentito l'odore o il sapore. Certo, ero sicuro che in questo tipo di posto avrebbero messo l'olio al tartufo al posto dell'ambito fungo, ma comunque il nome era allettante e si è concluso con delle patatine fritte con sopra un po' di parmigiano. Buone le patatine però: croccanti e cotte fino in fondo.

Patatine fritte al tartufo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

S'mores patatine allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Quindi andava bene. Sticky's Finger Joint non sarebbe la mia destinazione per il pollo fritto. Ammetto che in ogni caso, a meno che non sia servito con una cialda, preferisco il pollo fritto coreano o le ali di pollo. Comunque è interessante provare.

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Pollo fritto allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Ho scoperto Sticky's Finger Joint nel 2012 su Food Network quando hanno partecipato allo spettacolo 3 Days to open con lo chef Bobby Flay. Ricordo ancora che la discussione principale era come rendere attraente il loro menu, non essendo sufficienti le dita di pollo sul menu e incoraggiandoli a mostrare le loro salse. Ha senso: puoi ottenere le dita di pollo che sono buone in molti posti, incluso MacDonald's, ma Schnipper è migliore, ma cosa potrebbe fare la differenza e invogliarti ad andare lì? Quindi hanno ascoltato, sviluppato le loro salse e ora hanno 7 sedi, l'ultima è sulla 41a tra la 6a e Broadway che ho visitato di recente. Ammetto di essere rimasto sorpreso dal fatto che abbiano aperto una sede lì perché non c'è molto traffico pedonale e hanno una sede più grande a Hell's K che non è così lontana da lì. Ma lo hanno fatto e per tutto il tempo che sono stato lì, il mercoledì, non ho visto così tanti clienti.

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Così ho preso del pollo fritto, optando per i popper piuttosto che per le dita e scegliendo due salse: quella di bufala che è abbastanza apprezzata dal pollo ed era piuttosto piccante al punto che mi sono pentito che non ci abbiano dato un po' di salsa di gorgonzola, come così come la loro interpretazione del General Sticky Tso che fortunatamente era meno caldo e piacevolmente dolce. Il pollo era buono: croccante fuori e cotto fino in fondo, ancora umido dentro.

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Salse allo Sticky's Finger Joint a Times Square: bufalo e generale Tso

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Altri oggetti creativi sono le patatine fritte. Ho provato le loro patatine S'mores l'ultima volta che ho scritto un post su Sticky's Finger Joint, che è un piatto interessante soprattutto se ti piace mescolare dolce e salato, quindi ho optato per le patatine al tartufo Parm che erano buone, anche se mi chiedo ancora cosa sia il tartufo di cui parlano perché non ne ha sentito l'odore o il sapore. Certo, ero sicuro che in questo tipo di posto avrebbero messo l'olio al tartufo al posto dell'ambito fungo, ma comunque il nome era allettante e si è concluso con delle patatine fritte con sopra un po' di parmigiano. Buone le patatine però: croccanti e cotte fino in fondo.

Patatine fritte al tartufo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

S'mores patatine allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Quindi andava bene. Sticky's Finger Joint non sarebbe la mia destinazione per il pollo fritto. Ammetto che in ogni caso, a meno che non sia servito con una cialda, preferisco il pollo fritto coreano o le ali di pollo. Comunque è interessante provare.

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Pollo fritto allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Ho scoperto Sticky's Finger Joint nel 2012 su Food Network quando hanno partecipato allo spettacolo 3 Days to open con lo chef Bobby Flay. Ricordo ancora che la discussione principale era come rendere attraente il loro menu, non essendo sufficienti le dita di pollo sul menu e incoraggiandoli a mostrare le loro salse. Ha senso: puoi ottenere le dita di pollo che sono buone in molti posti, incluso MacDonald's, ma Schnipper è migliore, ma cosa potrebbe fare la differenza e invogliarti ad andare lì? Quindi hanno ascoltato, sviluppato le loro salse e ora hanno 7 sedi, l'ultima è sulla 41a tra la 6a e Broadway che ho visitato di recente. Ammetto di essere rimasto sorpreso dal fatto che abbiano aperto una sede lì perché non c'è molto traffico pedonale e hanno una sede più grande a Hell's K che non è così lontana da lì. Ma lo hanno fatto e per tutto il tempo che sono stato lì, il mercoledì, non ho visto così tanti clienti.

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Così ho preso del pollo fritto, optando per i popper piuttosto che per le dita e scegliendo due salse: la bufala che è abbastanza popolare con il pollo ed era piuttosto calda al punto che mi sono pentito che non ci abbiano dato della salsa di gorgonzola, come così come la loro interpretazione del General Sticky Tso che fortunatamente era meno caldo e piacevolmente dolce. Il pollo era buono: croccante fuori e cotto fino in fondo, ancora umido dentro.

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Salse allo Sticky's Finger Joint a Times Square: bufalo e generale Tso

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Altri oggetti creativi sono le patatine fritte. Ho provato le loro patatine S'mores l'ultima volta che ho scritto un post su Sticky's Finger Joint, che è un piatto interessante soprattutto se ti piace mescolare dolce e salato, quindi ho optato per le patatine al tartufo Parm che erano buone, anche se mi chiedo ancora cosa sia il tartufo di cui parlano perché non ne ha sentito l'odore o il sapore. Certo, ero sicuro che in questo tipo di posto avrebbero messo l'olio al tartufo al posto dell'ambito fungo, ma comunque il nome era allettante e si è concluso con delle patatine fritte con sopra un po' di parmigiano. Buone le patatine però: croccanti e cotte fino in fondo.

Patatine fritte al tartufo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

S'mores patatine allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Quindi andava bene. Sticky's Finger Joint non sarebbe la mia destinazione per il pollo fritto. Ammetto che in ogni caso, a meno che non sia servito con una cialda, preferisco il pollo fritto coreano o le ali di pollo. Comunque è interessante provare.

Se ti piace questo post, le foto o il blog, non esitare a condividerlo o a lasciare un commento. Merci!


Pollo fritto allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Ho scoperto Sticky's Finger Joint nel 2012 su Food Network quando hanno partecipato allo spettacolo 3 Days to open con lo chef Bobby Flay. Ricordo ancora che la discussione principale era come rendere attraente il loro menu, non essendo sufficienti le dita di pollo sul menu e incoraggiandoli a mostrare le loro salse. Ha senso: puoi ottenere le dita di pollo che sono buone in molti posti, incluso MacDonald's, ma Schnipper è migliore, ma cosa potrebbe fare la differenza e invogliarti ad andare lì? Quindi hanno ascoltato, sviluppato le loro salse e ora hanno 7 sedi, l'ultima è sulla 41a tra la 6a e Broadway che ho visitato di recente. Ammetto di essere rimasto sorpreso dal fatto che abbiano aperto una sede lì perché non c'è molto traffico pedonale e hanno una sede più grande a Hell's K che non è così lontana da lì. Ma lo hanno fatto e per tutto il tempo che sono stato lì, il mercoledì, non ho visto così tanti clienti.

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Così ho preso del pollo fritto, optando per i popper piuttosto che per le dita e scegliendo due salse: quella di bufala che è abbastanza apprezzata dal pollo ed era piuttosto piccante al punto che mi sono pentito che non ci abbiano dato un po' di salsa di gorgonzola, come così come la loro interpretazione del General Sticky Tso che fortunatamente era meno caldo e piacevolmente dolce. Il pollo era buono: croccante fuori e cotto fino in fondo, ancora umido dentro.

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Salse allo Sticky's Finger Joint a Times Square: bufalo e generale Tso

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Altri oggetti creativi sono le patatine fritte. Ho provato le loro patatine S'mores l'ultima volta che ho scritto un post su Sticky's Finger Joint, che è un piatto interessante soprattutto se ti piace mescolare dolce e salato, quindi ho optato per le patatine al tartufo Parm che erano buone, anche se mi chiedo ancora cosa sia il tartufo di cui parlano perché non ne ha sentito l'odore o il sapore. Certo, ero sicuro che in questo tipo di posto avrebbero messo l'olio al tartufo al posto dell'ambito fungo, ma comunque il nome era allettante e si è concluso con delle patatine fritte con sopra un po' di parmigiano. Buone le patatine però: croccanti e cotte fino in fondo.

Patatine fritte al tartufo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

S'mores patatine allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Quindi andava bene. Sticky's Finger Joint non sarebbe la mia destinazione per il pollo fritto. Ammetto che in ogni caso, a meno che non sia servito con una cialda, preferisco il pollo fritto coreano o le ali di pollo. Comunque è interessante provare.

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Pollo fritto allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Ho scoperto Sticky's Finger Joint nel 2012 su Food Network quando hanno partecipato allo spettacolo 3 Days to open con lo chef Bobby Flay. Ricordo ancora che la discussione principale era come rendere attraente il loro menu, non essendo sufficienti le dita di pollo sul menu e incoraggiandoli a mostrare le loro salse. Ha senso: puoi ottenere le dita di pollo che sono buone in molti posti, incluso MacDonald's, ma Schnipper è migliore, ma cosa potrebbe fare la differenza e invogliarti ad andare lì? Quindi hanno ascoltato, sviluppato le loro salse e ora hanno 7 sedi, l'ultima è sulla 41a tra la 6a e Broadway che ho visitato di recente. Ammetto di essere rimasto sorpreso dal fatto che abbiano aperto una sede lì perché non c'è molto traffico pedonale e hanno una sede più grande a Hell's K che non è così lontana da lì. Ma lo hanno fatto e per tutto il tempo che sono stato lì, il mercoledì, non ho visto così tanti clienti.

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Così ho preso del pollo fritto, optando per i popper piuttosto che per le dita e scegliendo due salse: quella di bufala che è abbastanza apprezzata dal pollo ed era piuttosto piccante al punto che mi sono pentito che non ci abbiano dato un po' di salsa di gorgonzola, come così come la loro interpretazione del General Sticky Tso che fortunatamente era meno caldo e piacevolmente dolce. Il pollo era buono: croccante fuori e cotto fino in fondo, ancora umido dentro.

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Salse allo Sticky's Finger Joint a Times Square: bufalo e generale Tso

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Altri oggetti creativi sono le patatine fritte. Ho provato le loro patatine S'mores l'ultima volta che ho scritto un post su Sticky's Finger Joint, che è un piatto interessante soprattutto se ti piace mescolare dolce e salato, quindi ho optato per le patatine al tartufo Parm che erano buone, anche se mi chiedo ancora cosa sia il tartufo di cui parlano perché non ne ha sentito l'odore o il sapore. Certo, ero sicuro che in questo tipo di posto avrebbero messo l'olio al tartufo al posto dell'ambito fungo, ma comunque il nome era allettante e si è concluso con delle patatine fritte con sopra un po' di parmigiano. Buone le patatine però: croccanti e cotte fino in fondo.

Patatine fritte al tartufo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

S'mores patatine allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Quindi andava bene. Sticky's Finger Joint non sarebbe la mia destinazione per il pollo fritto. Ammetto che in ogni caso, a meno che non sia servito con una cialda, preferisco il pollo fritto coreano o le ali di pollo. Comunque è interessante provare.

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Pollo fritto allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Ho scoperto Sticky's Finger Joint nel 2012 su Food Network quando hanno partecipato allo spettacolo 3 Days to open con lo chef Bobby Flay. Ricordo ancora che la discussione principale era come rendere attraente il loro menu, non essendo sufficienti le dita di pollo sul menu e incoraggiandoli a mostrare le loro salse. Ha senso: puoi ottenere le dita di pollo che sono buone in molti posti, incluso MacDonald's, ma Schnipper è migliore, ma cosa potrebbe fare la differenza e invogliarti ad andare lì? Quindi hanno ascoltato, sviluppato le loro salse e ora hanno 7 sedi, l'ultima è sulla 41a tra la 6a e Broadway che ho visitato di recente. Ammetto di essere rimasto sorpreso dal fatto che abbiano aperto una sede lì perché non c'è molto traffico pedonale e hanno una sede più grande a Hell's K che non è così lontana da lì. Ma lo hanno fatto e per tutto il tempo che sono stato lì, il mercoledì, non ho visto così tanti clienti.

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Sala da pranzo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Così ho preso del pollo fritto, optando per i popper piuttosto che per le dita e scegliendo due salse: quella di bufala che è abbastanza apprezzata dal pollo ed era piuttosto piccante al punto che mi sono pentito che non ci abbiano dato un po' di salsa di gorgonzola, come così come la loro interpretazione del General Sticky Tso che fortunatamente era meno caldo e piacevolmente dolce. Il pollo era buono: croccante fuori e cotto fino in fondo, ancora umido dentro.

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Poppers di pollo allo Sticky's Finger Joint a Times Square

Sauces at Sticky's Finger Joint in Times Square: buffalo and General Tso

Chicken poppers at Sticky's Finger Joint in Times Square

Other creative items are their fries. I tried their S’mores fries last time I wrote a post on Sticky’s Finger Joint, that is an interesting dish especially if you like mixing sweet and savory, so I went for the Truffle Parm fries that were good, although I still wonder what truffle they are talking about as it did not smell or taste it. Of course, I was sure that in this kind of place they would put truffle oil rather than the coveted mushroom, but still, the name was enticing and ended up with some fries with some Parmesan drizzled on top. Good fries though: crispy and cooked all the way through.

Truffle parm fries at Sticky's Finger Joint in Times Square

S’mores fries at Sticky's Finger Joint in Times Square

So it was alright. Sticky’s Finger Joint would not be my go to destination for fried chicken. I admit that in any case, unless served with a waffle, I prefer Korean fried chicken or chicken wings. Still, it is interesting to try.

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