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Migliora la tua casa con i portabottiglie annodati

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Immagina di portare una scultura moderna alla tua prossima cena

Oscar Wilde ha detto che "l'arte è inutile", ma sembra che lo scultore Robin Antar cerchi di confutare questo concetto. Utilizzando una tecnica che ha scoperto 20 anni fa per realizzare le sue realistiche rappresentazioni in pietra di oggetti della cultura contemporanea di tutti i giorni, Antar ha creato il nodo del vino.

Il lavoro di Antar può essere visto in tutti gli Stati Uniti. Se vai in un museo e vedi una scatola di Oreo ricoperta di vetro protettivo, molto probabilmente è la realistica scultura in pietra di Antar dei deliziosi biscotti. Ha vinto numerosi premi, tra cui The Gold Medal of Honor degli Allied Artists of America e il Gretchen Richardson Award for Carved Sculpture.

The Wine Knot è una moderna scultura in pietra progettata per contenere due bottiglie di vino in modo visivamente accattivante. Immagina di portare una scultura moderna alla tua prossima cena. Sicuramente supererà il dono di Jones di una bottiglia di merlot. Poi di nuovo, una scultura da $ 1.500 potrebbe essere un po 'fuori dalla tua fascia di prezzo per un regalo di host, e in tal caso dovresti semplicemente acquistarne una per te stesso.

I nodi del vino sono realizzati su ordinazione, quindi presumibilmente, se vuoi una scultura di Atlas che tiene le tue bottiglie di vino, allora Atlas otterrai. Se hai poco tempo e hai bisogno del tuo nodo di vino immediatamente, sono disponibili in verde acqua e bianco, ma possono anche essere realizzati su ordinazione in una vasta gamma di colori, se necessario.

Maggiori informazioni su Rantar.com


Pane Mafalda Siciliano

La Mafalda è un pane a base di grano duro. Il nome si riferisce anche alla sua classica forma a serpentina. Questo pane rustico incrostato di semi di sesamo può essere formato anche in altre forme, come le baguette (bastone) o i famosi occhi arrotolati di Santa Lucia (occhi di Santa Lucia). Puoi trasformare l'impasto in pagnotte più grandi o in rotoli individuali. I panini sono ottimi per fare panini.

La farina di grano duro è l'ingrediente fondamentale nella preparazione di questo pane. Se non avete la farina di semola o di semola fine, potete sostituirla con la farina di pane. Certo, non avrà lo stesso sapore ma sarà comunque molto buono. Le farine di grano duro e di semola sono più grossolane della farina di pane, conferendo al pane una consistenza rustica e un sapore leggermente dolce e di nocciola. Puoi acquistare farina di grano duro online da King Arthur Flour o Nuts.com. Le spedizioni di solito impiegano dai 2 ai 3 giorni per arrivare.

Solo un'altra nota: uso sempre i semi di sesamo tostati durante la cottura. Possono essere trovati nella sezione di cibo asiatico del tuo negozio di alimentari. Hanno un sapore di gran lunga superiore rispetto ai semi di sesamo crudi.

PANE DI MAFALDA SICILIANA
(Pane Mafalda)

Grado di difficoltà: medio
Per 3 pani medi o 10 panini.

Ingredienti:
2 ½ tazze di farina di grano duro o farina di semola fine
1 1/2 tazze di farina di pane
1 busta (1/4 di oncia) di lievito istantaneo (2 1/4 di cucchiaino)
2 cucchiaini di sale marino
Da 1 1/2 a 1 3/4 tazze d'acqua, a temperatura ambiente
2 cucchiaini di sciroppo di malto d'orzo o 1 cucchiaio di miele
8 cucchiaini di olio d'oliva, divisi
Semi di sesamo tostati o semi di sesamo crudi

PREPARARE L'IMPASTO DEL PANE: Ungere una ciotola capiente con 2 cucchiaini di olio d'oliva. Usando una ciotola dell'impastatrice dotata di un gancio per impastare, unire le farine e il lievito a bassa velocità per 1 minuto. Aggiungere il sale e mescolare per 30 secondi in più. Aggiungere 1 1/2 tazza d'acqua, i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva e lo sciroppo di malto e sbattere per 2 minuti, finché l'impasto non si amalgama. Aggiungere un po' d'acqua, un cucchiaio alla volta, se l'impasto sembra asciutto. Aumentare la velocità a media e sbattere per 10 minuti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

Raccogliete l'impasto in una palla e mettetelo nella ciotola unta. Girare l'impasto una volta per distribuire l'olio sopra. Coprire bene con pellicola trasparente e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, fino al raddoppio o conservare l'impasto in frigorifero per una notte. Dare all'impasto una lenta lievitazione in frigorifero per una notte migliora il sapore.

FORMA IL PANE: preriscaldare il forno a 400 gradi F. Ungere una teglia grande con grasso vegetale. Mettere l'impasto su una spianatoia o un bancone leggermente spolverato di farina.

Dividere l'impasto in 3 parti uguali per i pani medi o in 10 parti uguali per i panini.

Arrotolare ogni pezzo di pasta in una corda lunga 29 pollici (per le pagnotte) o una corda lunga 17 pollici (per i rotoli).

Forma ogni pallina a forma di "M" con una coda, avvolgendo e allungando l'estremità della coda nella parte superiore. Mettere su una teglia unta. Coprire con un canovaccio pulito e privo di lanugine e lasciare fino al raddoppio, circa 1 ora e mezza.

COTTURA DEL PANE: Spennellare leggermente la superficie con acqua e cospargere generosamente con semi di sesamo. Mettere il pane in forno e cuocere per 20-25 minuti, fino a doratura profonda. Trasferire il pane su una gratella a raffreddare.


Pane Mafalda Siciliano

La Mafalda è un pane a base di grano duro. Il nome si riferisce anche alla sua classica forma a serpentina. Questo pane rustico incrostato di semi di sesamo può essere formato anche in altre forme, come le baguette (bastone) o i famosi occhi arrotolati di Santa Lucia (occhi di Santa Lucia). Puoi trasformare l'impasto in pagnotte più grandi o in rotoli individuali. I panini sono ottimi per fare panini.

La farina di grano duro è l'ingrediente fondamentale nella preparazione di questo pane. Se non avete la farina di semola o di semola fine, potete sostituirla con la farina di pane. Certo, non avrà lo stesso sapore ma sarà comunque molto buono. Le farine di grano duro e di semola sono più grossolane della farina di pane, conferendo al pane una consistenza rustica e un sapore leggermente dolce e di nocciola. Puoi acquistare farina di grano duro online da King Arthur Flour o Nuts.com. Le spedizioni di solito impiegano dai 2 ai 3 giorni per arrivare.

Solo un'altra nota: uso sempre i semi di sesamo tostati durante la cottura. Possono essere trovati nella sezione di cibo asiatico del tuo negozio di alimentari. Hanno un sapore di gran lunga superiore rispetto ai semi di sesamo crudi.

PANE DI MAFALDA SICILIANA
(Pane Mafalda)

Grado di difficoltà: Medio
Per 3 pani medi o 10 panini.

Ingredienti:
2 ½ tazze di farina di grano duro o farina di semola fine
1 1/2 tazze di farina di pane
1 busta (1/4 di oncia) di lievito istantaneo (2 1/4 di cucchiaino)
2 cucchiaini di sale marino
Da 1 1/2 a 1 3/4 tazze d'acqua, a temperatura ambiente
2 cucchiaini di sciroppo di malto d'orzo o 1 cucchiaio di miele
8 cucchiaini di olio d'oliva, divisi
Semi di sesamo tostati o semi di sesamo crudi

PREPARARE L'IMPASTO DEL PANE: Ungere una ciotola capiente con 2 cucchiaini di olio d'oliva. Usando una ciotola dell'impastatrice dotata di un gancio per impastare, unire le farine e il lievito a bassa velocità per 1 minuto. Aggiungere il sale e mescolare per 30 secondi in più. Aggiungere 1 1/2 tazza d'acqua, i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva e lo sciroppo di malto e sbattere per 2 minuti, finché l'impasto non si amalgama. Aggiungere un po' d'acqua, un cucchiaio alla volta, se l'impasto sembra asciutto. Aumentare la velocità a media e sbattere per 10 minuti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

Raccogliete l'impasto in una palla e mettetelo nella ciotola unta. Girare l'impasto una volta per distribuire l'olio sopra. Coprire bene con pellicola trasparente e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, fino al raddoppio o conservare l'impasto in frigorifero per una notte. Dare all'impasto una lenta lievitazione in frigorifero per una notte migliora il sapore.

FORMA IL PANE: preriscaldare il forno a 400 gradi F. Ungere una teglia grande con grasso vegetale. Mettere l'impasto su una spianatoia o un bancone leggermente spolverato di farina.

Dividere l'impasto in 3 parti uguali per i pani medi o in 10 parti uguali per i panini.

Arrotolare ogni pezzo di pasta in una corda lunga 29 pollici (per le pagnotte) o una corda lunga 17 pollici (per i rotoli).

Forma ogni pallina a forma di "M" con una coda, avvolgendo e allungando l'estremità della coda nella parte superiore. Mettere su una teglia unta. Coprire con un canovaccio pulito e privo di lanugine e lasciare fino al raddoppio, circa 1 ora e mezza.

COTTURA DEL PANE: Spennellare leggermente la superficie con acqua e cospargere generosamente con semi di sesamo. Mettere il pane in forno e cuocere per 20-25 minuti, fino a doratura profonda. Trasferire il pane su una gratella a raffreddare.


Pane Mafalda Siciliano

La Mafalda è un pane a base di grano duro. Il nome si riferisce anche alla sua classica forma a serpentina. Questo pane rustico incrostato di semi di sesamo può essere formato anche in altre forme, come le baguette (bastone) o i famosi occhi arrotolati di Santa Lucia (occhi di Santa Lucia). Puoi trasformare l'impasto in pagnotte più grandi o in rotoli individuali. I panini sono ottimi per fare panini.

La farina di grano duro è l'ingrediente fondamentale nella preparazione di questo pane. Se non disponi di farina di grano duro o di semola fine, puoi sostituirla con farina di pane. Certo, non avrà lo stesso sapore ma sarà comunque molto buono. Le farine di grano duro e di semola sono più grossolane della farina di pane, conferendo al pane una consistenza rustica e un sapore leggermente dolce e di nocciola. Puoi acquistare farina di grano duro online da King Arthur Flour o Nuts.com. Le spedizioni di solito impiegano dai 2 ai 3 giorni per arrivare.

Solo un'altra nota: uso sempre i semi di sesamo tostati durante la cottura. Possono essere trovati nella sezione di cibo asiatico del tuo negozio di alimentari. Hanno un sapore di gran lunga superiore rispetto ai semi di sesamo crudi.

PANE DI MAFALDA SICILIANA
(Pane Mafalda)

Grado di difficoltà: Medio
Per 3 pani medi o 10 panini.

Ingredienti:
2 ½ tazze di farina di grano duro o farina di semola fine
1 1/2 tazze di farina di pane
1 busta (1/4 di oncia) di lievito istantaneo (2 1/4 di cucchiaino)
2 cucchiaini di sale marino
Da 1 1/2 a 1 3/4 tazze d'acqua, a temperatura ambiente
2 cucchiaini di sciroppo di malto d'orzo o 1 cucchiaio di miele
8 cucchiaini di olio d'oliva, divisi
Semi di sesamo tostati o semi di sesamo crudi

PREPARARE L'IMPASTO DEL PANE: Ungere una ciotola capiente con 2 cucchiaini di olio d'oliva. Usando una ciotola dell'impastatrice dotata di un gancio per impastare, unire le farine e il lievito a bassa velocità per 1 minuto. Aggiungere il sale e mescolare per 30 secondi in più. Aggiungere 1 1/2 tazza d'acqua, i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva e lo sciroppo di malto e sbattere per 2 minuti, finché l'impasto non si amalgama. Aggiungere un po' d'acqua, un cucchiaio alla volta, se l'impasto sembra asciutto. Aumentare la velocità a media e sbattere per 10 minuti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

Raccogliete l'impasto in una palla e mettetelo nella ciotola unta. Girare l'impasto una volta per distribuire l'olio sopra. Coprire bene con pellicola trasparente e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, fino al raddoppio o conservare l'impasto in frigorifero per una notte. Dare all'impasto una lenta lievitazione in frigorifero per una notte migliora il sapore.

FORMA IL PANE: preriscaldare il forno a 400 gradi F. Ungere una teglia grande con grasso vegetale. Mettere l'impasto su una spianatoia o un bancone leggermente spolverato di farina.

Dividere l'impasto in 3 parti uguali per i pani medi o in 10 parti uguali per i panini.

Arrotolare ogni pezzo di pasta in una corda lunga 29 pollici (per le pagnotte) o una corda lunga 17 pollici (per i rotoli).

Forma ogni pallina a forma di "M" con una coda, avvolgendo e allungando l'estremità della coda nella parte superiore. Mettere su una teglia unta. Coprire con un canovaccio pulito e privo di lanugine e lasciare fino al raddoppio, circa 1 ora e mezza.

COTTURA DEL PANE: Spennellare leggermente la superficie con acqua e cospargere generosamente con semi di sesamo. Mettere il pane in forno e cuocere per 20-25 minuti, fino a doratura profonda. Trasferire il pane su una gratella a raffreddare.


Pane Mafalda Siciliano

La Mafalda è un pane a base di grano duro. Il nome si riferisce anche alla sua classica forma a serpentina. Questo pane rustico incrostato di semi di sesamo può essere formato anche in altre forme, come le baguette (bastone) o i famosi occhi arrotolati di Santa Lucia (occhi di Santa Lucia). Puoi trasformare l'impasto in pagnotte più grandi o in rotoli individuali. I panini sono ottimi per fare panini.

La farina di grano duro è l'ingrediente fondamentale nella preparazione di questo pane. Se non avete la farina di semola o di semola fine, potete sostituirla con la farina di pane. Certo, non avrà lo stesso sapore ma sarà comunque molto buono. Le farine di grano duro e di semola sono più grossolane della farina di pane, conferendo al pane una consistenza rustica e un sapore leggermente dolce e di nocciola. Puoi acquistare farina di grano duro online da King Arthur Flour o Nuts.com. Le spedizioni di solito impiegano dai 2 ai 3 giorni per arrivare.

Solo un'altra nota: uso sempre i semi di sesamo tostati durante la cottura. Possono essere trovati nella sezione di cibo asiatico del tuo negozio di alimentari. Hanno un sapore di gran lunga superiore rispetto ai semi di sesamo crudi.

PANE DI MAFALDA SICILIANA
(Pane Mafalda)

Grado di difficoltà: Medio
Per 3 pani medi o 10 panini.

Ingredienti:
2 ½ tazze di farina di grano duro o farina di semola fine
1 1/2 tazze di farina di pane
1 busta (1/4 di oncia) di lievito istantaneo (2 1/4 di cucchiaino)
2 cucchiaini di sale marino
Da 1 1/2 a 1 3/4 tazze d'acqua, a temperatura ambiente
2 cucchiaini di sciroppo di malto d'orzo o 1 cucchiaio di miele
8 cucchiaini di olio d'oliva, divisi
Semi di sesamo tostati o semi di sesamo crudi

PREPARARE L'IMPASTO DEL PANE: Ungere una ciotola capiente con 2 cucchiaini di olio d'oliva. Usando una ciotola dell'impastatrice dotata di un gancio per impastare, unire le farine e il lievito a bassa velocità per 1 minuto. Aggiungere il sale e mescolare per 30 secondi in più. Aggiungere 1 1/2 tazze d'acqua, i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva e lo sciroppo di malto e sbattere per 2 minuti, finché l'impasto non si amalgama. Aggiungere un po' d'acqua, un cucchiaio alla volta, se l'impasto sembra asciutto. Aumentare la velocità a media e sbattere per 10 minuti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

Raccogliete l'impasto in una palla e mettetelo nella ciotola unta. Girare l'impasto una volta per distribuire l'olio sopra. Coprire bene con pellicola trasparente e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, fino al raddoppio o conservare l'impasto in frigorifero per una notte. Dare all'impasto una lenta lievitazione in frigorifero per una notte migliora il sapore.

FORMA IL PANE: preriscaldare il forno a 400 gradi F. Ungere una teglia grande con grasso vegetale. Mettere l'impasto su una spianatoia o un bancone leggermente spolverato di farina.

Dividere l'impasto in 3 parti uguali per i pani medi o in 10 parti uguali per i panini.

Arrotolare ogni pezzo di pasta in una corda lunga 29 pollici (per le pagnotte) o una corda lunga 17 pollici (per i rotoli).

Forma ogni pallina a forma di "M" con una coda, avvolgendo e allungando l'estremità della coda nella parte superiore. Mettere su una teglia unta. Coprire con un canovaccio pulito e privo di lanugine e lasciare fino al raddoppio, circa 1 ora e mezza.

COTTURA DEL PANE: Spennellare leggermente la superficie con acqua e cospargere generosamente con semi di sesamo. Mettere il pane in forno e cuocere per 20-25 minuti, fino a doratura profonda. Trasferire il pane su una gratella a raffreddare.


Pane Mafalda Siciliano

La Mafalda è un pane a base di grano duro. Il nome si riferisce anche alla sua classica forma a serpentina. Questo pane rustico incrostato di semi di sesamo può essere formato anche in altre forme, come le baguette (bastone) o i famosi occhi arrotolati di Santa Lucia (occhi di Santa Lucia). Puoi trasformare l'impasto in pagnotte più grandi o in rotoli individuali. I panini sono ottimi per fare panini.

La farina di grano duro è l'ingrediente fondamentale nella preparazione di questo pane. Se non avete la farina di semola o di semola fine, potete sostituirla con la farina di pane. Certo, non avrà lo stesso sapore ma sarà comunque molto buono. Le farine di grano duro e di semola sono più grossolane della farina di pane, conferendo al pane una consistenza rustica e un sapore leggermente dolce e di nocciola. Puoi acquistare farina di grano duro online da King Arthur Flour o Nuts.com. Le spedizioni di solito impiegano dai 2 ai 3 giorni per arrivare.

Solo un'altra nota: uso sempre i semi di sesamo tostati durante la cottura. Possono essere trovati nella sezione di cibo asiatico del tuo negozio di alimentari. Hanno un sapore di gran lunga superiore rispetto ai semi di sesamo crudi.

PANE DI MAFALDA SICILIANA
(Pane Mafalda)

Grado di difficoltà: Medio
Per 3 pani medi o 10 panini.

Ingredienti:
2 ½ tazze di farina di grano duro o farina di semola fine
1 1/2 tazze di farina di pane
1 busta (1/4 di oncia) di lievito istantaneo (2 1/4 di cucchiaino)
2 cucchiaini di sale marino
Da 1 1/2 a 1 3/4 tazze d'acqua, a temperatura ambiente
2 cucchiaini di sciroppo di malto d'orzo o 1 cucchiaio di miele
8 cucchiaini di olio d'oliva, divisi
Semi di sesamo tostati o semi di sesamo crudi

PREPARARE L'IMPASTO DEL PANE: Ungere una ciotola capiente con 2 cucchiaini di olio d'oliva. Usando una ciotola dell'impastatrice dotata di un gancio per impastare, unire le farine e il lievito a bassa velocità per 1 minuto. Aggiungere il sale e mescolare per 30 secondi in più. Aggiungere 1 1/2 tazza d'acqua, i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva e lo sciroppo di malto e sbattere per 2 minuti, finché l'impasto non si amalgama. Aggiungere un po' d'acqua, un cucchiaio alla volta, se l'impasto sembra asciutto. Aumentare la velocità a media e sbattere per 10 minuti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

Raccogliete l'impasto in una palla e mettetelo nella ciotola unta. Girare l'impasto una volta per distribuire l'olio sopra. Coprire bene con pellicola trasparente e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, fino al raddoppio o conservare l'impasto in frigorifero per una notte. Dare all'impasto una lenta lievitazione in frigorifero per una notte migliora il sapore.

FORMA IL PANE: preriscaldare il forno a 400 gradi F. Ungere una teglia grande con grasso vegetale. Mettere l'impasto su una spianatoia o un bancone leggermente spolverato di farina.

Dividere l'impasto in 3 parti uguali per i pani medi o in 10 parti uguali per i panini.

Arrotolare ogni pezzo di pasta in una corda lunga 29 pollici (per le pagnotte) o una corda lunga 17 pollici (per i rotoli).

Forma ogni pallina a forma di "M" con una coda, avvolgendo e allungando l'estremità della coda nella parte superiore. Mettere su una teglia unta. Coprire con un canovaccio pulito e privo di lanugine e lasciare fino al raddoppio, circa 1 ora e mezza.

COTTURA DEL PANE: Spennellare leggermente la superficie con acqua e cospargere generosamente con semi di sesamo. Mettere il pane in forno e cuocere per 20-25 minuti, fino a doratura profonda. Trasferire il pane su una gratella a raffreddare.


Pane Mafalda Siciliano

La Mafalda è un pane a base di grano duro. Il nome si riferisce anche alla sua classica forma a serpentina. Questo pane rustico incrostato di semi di sesamo può essere formato anche in altre forme, come le baguette (bastone) o i famosi occhi arrotolati di Santa Lucia (occhi di Santa Lucia). Puoi trasformare l'impasto in pagnotte più grandi o in rotoli individuali. I panini sono ottimi per fare panini.

La farina di grano duro è l'ingrediente fondamentale nella preparazione di questo pane. Se non disponi di farina di grano duro o di semola fine, puoi sostituirla con farina di pane. Certo, non avrà lo stesso sapore ma sarà comunque molto buono. Le farine di grano duro e di semola sono più grossolane della farina di pane, conferendo al pane una consistenza rustica e un sapore leggermente dolce e di nocciola. Puoi acquistare farina di grano duro online da King Arthur Flour o Nuts.com. Le spedizioni di solito impiegano dai 2 ai 3 giorni per arrivare.

Solo un'altra nota: uso sempre i semi di sesamo tostati durante la cottura. Possono essere trovati nella sezione di cibo asiatico del tuo negozio di alimentari. Hanno un sapore di gran lunga superiore rispetto ai semi di sesamo crudi.

PANE DI MAFALDA SICILIANA
(Pane Mafalda)

Grado di difficoltà: Medio
Per 3 pani medi o 10 panini.

Ingredienti:
2 ½ tazze di farina di grano duro o farina di semola fine
1 1/2 tazze di farina di pane
1 busta (1/4 di oncia) lievito istantaneo (2 1/4 di cucchiaino)
2 cucchiaini di sale marino
Da 1 1/2 a 1 3/4 tazze d'acqua, a temperatura ambiente
2 cucchiaini di sciroppo di malto d'orzo o 1 cucchiaio di miele
8 cucchiaini di olio d'oliva, divisi
Semi di sesamo tostati o semi di sesamo crudi

PREPARARE L'IMPASTO DEL PANE: Ungere una ciotola capiente con 2 cucchiaini di olio d'oliva. Usando una ciotola dell'impastatrice dotata di un gancio per impastare, unire le farine e il lievito a bassa velocità per 1 minuto. Aggiungere il sale e mescolare per 30 secondi in più. Aggiungere 1 1/2 tazza d'acqua, i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva e lo sciroppo di malto e sbattere per 2 minuti, finché l'impasto non si amalgama. Aggiungere un po' d'acqua, un cucchiaio alla volta, se l'impasto sembra asciutto. Aumentare la velocità a media e sbattere per 10 minuti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

Raccogliete l'impasto in una palla e mettetelo nella ciotola unta. Girare l'impasto una volta per distribuire l'olio sopra. Coprire bene con pellicola trasparente e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, fino al raddoppio o conservare l'impasto in frigorifero per una notte. Dare all'impasto una lenta lievitazione in frigorifero per una notte migliora il sapore.

FORMA IL PANE: preriscaldare il forno a 400 gradi F. Ungere una teglia grande con grasso vegetale. Mettere l'impasto su una spianatoia o un bancone leggermente spolverato di farina.

Dividere l'impasto in 3 parti uguali per i pani medi o in 10 parti uguali per i panini.

Arrotolare ogni pezzo di pasta in una corda lunga 29 pollici (per le pagnotte) o una corda lunga 17 pollici (per i rotoli).

Forma ogni pallina a forma di "M" con una coda, avvolgendo e allungando l'estremità della coda nella parte superiore. Mettere su una teglia unta. Coprire con un canovaccio pulito e privo di lanugine e lasciare fino al raddoppio, circa 1 ora e mezza.

COTTURA DEL PANE: Spennellare leggermente la superficie con acqua e cospargere generosamente con semi di sesamo. Mettere il pane in forno e cuocere per 20-25 minuti, fino a doratura profonda. Trasferire il pane su una gratella a raffreddare.


Pane Mafalda Siciliano

La Mafalda è un pane a base di grano duro. Il nome si riferisce anche alla sua classica forma a serpentina. Questo pane rustico incrostato di semi di sesamo può essere formato anche in altre forme, come le baguette (bastone) o i famosi occhi arrotolati di Santa Lucia (occhi di Santa Lucia). Puoi trasformare l'impasto in pagnotte più grandi o in rotoli individuali. I panini sono ottimi per fare panini.

La farina di grano duro è l'ingrediente fondamentale nella preparazione di questo pane. Se non avete la farina di semola o di semola fine, potete sostituirla con la farina di pane. Certo, non avrà lo stesso sapore ma sarà comunque molto buono. Le farine di grano duro e di semola sono più grossolane della farina di pane, conferendo al pane una consistenza rustica e un sapore leggermente dolce e di nocciola. Puoi acquistare farina di grano duro online da King Arthur Flour o Nuts.com. Le spedizioni di solito impiegano dai 2 ai 3 giorni per arrivare.

Solo un'altra nota: uso sempre i semi di sesamo tostati durante la cottura. Possono essere trovati nella sezione di cibo asiatico del tuo negozio di alimentari. Hanno un sapore di gran lunga superiore rispetto ai semi di sesamo crudi.

PANE DI MAFALDA SICILIANA
(Pane Mafalda)

Grado di difficoltà: Medio
Per 3 pani medi o 10 panini.

Ingredienti:
2 ½ tazze di farina di grano duro o farina di semola fine
1 1/2 tazze di farina di pane
1 busta (1/4 di oncia) lievito istantaneo (2 1/4 di cucchiaino)
2 cucchiaini di sale marino
Da 1 1/2 a 1 3/4 tazze d'acqua, a temperatura ambiente
2 cucchiaini di sciroppo di malto d'orzo o 1 cucchiaio di miele
8 cucchiaini di olio d'oliva, divisi
Semi di sesamo tostati o semi di sesamo crudi

PREPARARE L'IMPASTO DEL PANE: Ungere una ciotola capiente con 2 cucchiaini di olio d'oliva. Usando una ciotola dell'impastatrice dotata di un gancio per impastare, unire le farine e il lievito a bassa velocità per 1 minuto. Aggiungere il sale e mescolare per 30 secondi in più. Aggiungere 1 1/2 tazza d'acqua, i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva e lo sciroppo di malto e sbattere per 2 minuti, finché l'impasto non si amalgama. Aggiungere un po' d'acqua, un cucchiaio alla volta, se l'impasto sembra asciutto. Aumentare la velocità a media e sbattere per 10 minuti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

Raccogliete l'impasto in una palla e mettetelo nella ciotola unta. Girare l'impasto una volta per distribuire l'olio sopra. Coprire bene con pellicola trasparente e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, fino al raddoppio o conservare l'impasto in frigorifero per una notte. Dare all'impasto una lenta lievitazione in frigorifero per una notte migliora il sapore.

FORMA IL PANE: preriscaldare il forno a 400 gradi F. Ungere una teglia grande con grasso vegetale. Mettere l'impasto su una spianatoia o un bancone leggermente spolverato di farina.

Dividere l'impasto in 3 parti uguali per i pani medi o in 10 parti uguali per i panini.

Arrotolare ogni pezzo di pasta in una corda lunga 29 pollici (per le pagnotte) o una corda lunga 17 pollici (per i rotoli).

Forma ogni pallina a forma di "M" con una coda, avvolgendo e allungando l'estremità della coda nella parte superiore. Mettere su una teglia unta. Coprire con un canovaccio pulito e privo di lanugine e lasciare fino al raddoppio, circa 1 ora e mezza.

COTTURA DEL PANE: Spennellare leggermente la superficie con acqua e cospargere generosamente con semi di sesamo. Mettere il pane in forno e cuocere per 20-25 minuti, fino a doratura profonda. Trasferire il pane su una gratella a raffreddare.


Pane Mafalda Siciliano

La Mafalda è un pane a base di grano duro. Il nome si riferisce anche alla sua classica forma a serpentina. Questo pane rustico incrostato di semi di sesamo può essere formato anche in altre forme, come le baguette (bastone) o i famosi occhi arrotolati di Santa Lucia (occhi di Santa Lucia). Puoi trasformare l'impasto in pagnotte più grandi o in rotoli individuali. I panini sono ottimi per fare panini.

La farina di grano duro è l'ingrediente fondamentale nella preparazione di questo pane. Se non avete la farina di semola o di semola fine, potete sostituirla con la farina di pane. Certo, non avrà lo stesso sapore ma sarà comunque molto buono. Le farine di grano duro e di semola sono più grossolane della farina di pane, conferendo al pane una consistenza rustica e un sapore leggermente dolce e di nocciola. Puoi acquistare farina di grano duro online da King Arthur Flour o Nuts.com. Le spedizioni di solito impiegano dai 2 ai 3 giorni per arrivare.

Solo un'altra nota: uso sempre i semi di sesamo tostati durante la cottura. Possono essere trovati nella sezione di cibo asiatico del tuo negozio di alimentari. Hanno un sapore di gran lunga superiore rispetto ai semi di sesamo crudi.

PANE DI MAFALDA SICILIANA
(Pane Mafalda)

Grado di difficoltà: Medio
Per 3 pani medi o 10 panini.

Ingredienti:
2 ½ tazze di farina di grano duro o farina di semola fine
1 1/2 tazze di farina di pane
1 busta (1/4 di oncia) lievito istantaneo (2 1/4 di cucchiaino)
2 cucchiaini di sale marino
Da 1 1/2 a 1 3/4 tazze d'acqua, a temperatura ambiente
2 cucchiaini di sciroppo di malto d'orzo o 1 cucchiaio di miele
8 cucchiaini di olio d'oliva, divisi
Semi di sesamo tostati o semi di sesamo crudi

PREPARARE L'IMPASTO DEL PANE: Ungere una ciotola capiente con 2 cucchiaini di olio d'oliva. Usando una ciotola dell'impastatrice dotata di un gancio per impastare, unire le farine e il lievito a bassa velocità per 1 minuto. Aggiungere il sale e mescolare per 30 secondi in più. Aggiungere 1 1/2 tazza d'acqua, i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva e lo sciroppo di malto e sbattere per 2 minuti, finché l'impasto non si amalgama. Aggiungere un po' d'acqua, un cucchiaio alla volta, se l'impasto sembra asciutto. Aumentare la velocità a media e sbattere per 10 minuti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

Raccogliete l'impasto in una palla e mettetelo nella ciotola unta. Girare l'impasto una volta per distribuire l'olio sopra. Coprire bene con pellicola trasparente e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, fino al raddoppio o conservare l'impasto in frigorifero per una notte. Dare all'impasto una lenta lievitazione in frigorifero per una notte migliora il sapore.

FORMA IL PANE: preriscaldare il forno a 400 gradi F. Ungere una teglia grande con grasso vegetale. Mettere l'impasto su una spianatoia o un bancone leggermente spolverato di farina.

Dividere l'impasto in 3 parti uguali per i pani medi o in 10 parti uguali per i panini.

Arrotolare ogni pezzo di pasta in una corda lunga 29 pollici (per le pagnotte) o una corda lunga 17 pollici (per i rotoli).

Forma ogni pallina a forma di "M" con una coda, avvolgendo e allungando l'estremità della coda nella parte superiore. Mettere su una teglia unta. Coprire con un canovaccio pulito e privo di lanugine e lasciare fino al raddoppio, circa 1 ora e mezza.

COTTURA DEL PANE: Spennellare leggermente la superficie con acqua e cospargere generosamente con semi di sesamo. Mettere il pane in forno e cuocere per 20-25 minuti, fino a doratura profonda. Trasferire il pane su una gratella a raffreddare.


Pane Mafalda Siciliano

La Mafalda è un pane a base di grano duro. Il nome si riferisce anche alla sua classica forma a serpentina. Questo pane rustico incrostato di semi di sesamo può essere formato anche in altre forme, come le baguette (bastone) o i famosi occhi arrotolati di Santa Lucia (occhi di Santa Lucia). Puoi trasformare l'impasto in pagnotte più grandi o in rotoli individuali. I panini sono ottimi per fare panini.

La farina di grano duro è l'ingrediente fondamentale nella preparazione di questo pane. Se non avete la farina di semola o di semola fine, potete sostituirla con la farina di pane. Certo, non avrà lo stesso sapore ma sarà comunque molto buono. Le farine di grano duro e di semola sono più grossolane della farina di pane, conferendo al pane una consistenza rustica e un sapore leggermente dolce e di nocciola. Puoi acquistare farina di grano duro online da King Arthur Flour o Nuts.com. Le spedizioni di solito impiegano dai 2 ai 3 giorni per arrivare.

Solo un'altra nota: io uso sempre i semi di sesamo tostati durante la cottura. Possono essere trovati nella sezione di cibo asiatico del tuo negozio di alimentari. Hanno un sapore di gran lunga superiore rispetto ai semi di sesamo crudi.

PANE DI MAFALDA SICILIANA
(Pane Mafalda)

Grado di difficoltà: Medio
Per 3 pani medi o 10 panini.

Ingredienti:
2 ½ tazze di farina di grano duro o farina di semola fine
1 1/2 tazze di farina di pane
1 busta (1/4 di oncia) di lievito istantaneo (2 1/4 di cucchiaino)
2 cucchiaini di sale marino
Da 1 1/2 a 1 3/4 tazze d'acqua, a temperatura ambiente
2 cucchiaini di sciroppo di malto d'orzo o 1 cucchiaio di miele
8 cucchiaini di olio d'oliva, divisi
Semi di sesamo tostati o semi di sesamo crudi

PREPARARE L'IMPASTO DEL PANE: Ungere una ciotola capiente con 2 cucchiaini di olio d'oliva. Usando una ciotola dell'impastatrice dotata di un gancio per impastare, unire le farine e il lievito a bassa velocità per 1 minuto. Aggiungere il sale e mescolare per 30 secondi in più. Aggiungere 1 1/2 tazze d'acqua, i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva e lo sciroppo di malto e sbattere per 2 minuti, finché l'impasto non si amalgama. Aggiungere un po' d'acqua, un cucchiaio alla volta, se l'impasto sembra asciutto. Aumentare la velocità a media e sbattere per 10 minuti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

Raccogliete l'impasto in una palla e mettetelo nella ciotola unta. Girare l'impasto una volta per distribuire l'olio sopra. Coprire bene con pellicola trasparente e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, fino al raddoppio o conservare l'impasto in frigorifero per una notte. Dare all'impasto una lenta lievitazione in frigorifero per una notte migliora il sapore.

FORMA IL PANE: preriscaldare il forno a 400 gradi F. Ungere una teglia grande con grasso vegetale. Mettere l'impasto su una spianatoia o un bancone leggermente spolverato di farina.

Dividere l'impasto in 3 parti uguali per i pani medi o in 10 parti uguali per i panini.

Arrotolare ogni pezzo di pasta in una corda lunga 29 pollici (per le pagnotte) o una corda lunga 17 pollici (per i rotoli).

Forma ogni pallina a forma di "M" con una coda, avvolgendo e allungando l'estremità della coda nella parte superiore. Mettere su una teglia unta. Coprire con un canovaccio pulito e privo di lanugine e lasciare fino al raddoppio, circa 1 ora e mezza.

COTTURA DEL PANE: Spennellare leggermente la superficie con acqua e cospargere generosamente con semi di sesamo. Mettere il pane in forno e cuocere per 20-25 minuti, fino a doratura profonda. Trasferire il pane su una gratella a raffreddare.


Pane Mafalda Siciliano

La Mafalda è un pane a base di grano duro. Il nome si riferisce anche alla sua classica forma a serpentina. Questo pane rustico incrostato di semi di sesamo può essere formato anche in altre forme, come le baguette (bastone) o i famosi occhi arrotolati di Santa Lucia (occhi di Santa Lucia). Puoi trasformare l'impasto in pagnotte più grandi o in rotoli individuali. I panini sono ottimi per fare panini.

La farina di grano duro è l'ingrediente fondamentale nella preparazione di questo pane. Se non avete la farina di semola o di semola fine, potete sostituirla con la farina di pane. Certo, non avrà lo stesso sapore ma sarà comunque molto buono. Le farine di grano duro e di semola sono più grossolane della farina di pane, conferendo al pane una consistenza rustica e un sapore leggermente dolce e di nocciola. Puoi acquistare farina di grano duro online da King Arthur Flour o Nuts.com. Le spedizioni di solito impiegano dai 2 ai 3 giorni per arrivare.

Solo un'altra nota: uso sempre i semi di sesamo tostati durante la cottura. Possono essere trovati nella sezione di cibo asiatico del tuo negozio di alimentari. Hanno un sapore di gran lunga superiore rispetto ai semi di sesamo crudi.

PANE DI MAFALDA SICILIANA
(Pane Mafalda)

Grado di difficoltà: Medio
Per 3 pani medi o 10 panini.

Ingredienti:
2 ½ tazze di farina di grano duro o farina di semola fine
1 1/2 tazze di farina di pane
1 busta (1/4 di oncia) di lievito istantaneo (2 1/4 di cucchiaino)
2 cucchiaini di sale marino
Da 1 1/2 a 1 3/4 tazze d'acqua, a temperatura ambiente
2 cucchiaini di sciroppo di malto d'orzo o 1 cucchiaio di miele
8 cucchiaini di olio d'oliva, divisi
Semi di sesamo tostati o semi di sesamo crudi

MAKE THE BREAD DOUGH: Grease a large bowl with 2 teaspoons of olive oil. Using a mixer bowl fitted with a dough hook attachment, combine both flours and yeast on low speed for 1 minute. Add salt and mix for 30 seconds longer. Add 1 1/2 cups water, the remaining 2 tablespoons olive oil, and the malt syrup, and beat for 2 minutes, until the dough comes together. Add a little more water, one tablespoon at a time, if dough seems dry. Increase speed to medium and beat for 10 minutes, until dough is smooth and elastic.

Gather the dough into a ball and place into the greased bowl. Turn the dough over once to distribute the oil on top. Cover tightly with plastic wrap and let rise in a warm place about 2 hours, until double in size or refrigerate the dough overnight. Giving the dough a slow rise in the refrigerator overnight improves the flavor.

SHAPE THE BREAD: Preheat oven to 400 degrees F. Grease a large baking sheet with vegetable shortening. Place the dough on a board or counter lightly dusted with flour.

Divide the dough in 3 equal parts for medium loaves or 10 equal parts for rolls.

Roll each piece of dough into a 29-inch long rope (for loaves) or 17-inch long rope (for rolls).

Shape each ball into an “M” shape with a tail, looping and stretching the tail end across the top. Place on greased baking sheet. Cover with a clean lint-free towel and let until doubled in size, about 1 to 1 1/2 hours.

BAKE THE BREAD: Lightly brush the tops with water and sprinkle generously with sesame seeds. Place the bread in the oven and bake 20 to 25 minutes, until deep golden brown. Transfer the bread onto a cooling rack.


Guarda il video: I consigli di CasaTua per organizzare gli spazi (Dicembre 2021).