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Torta diplomatica

Torta diplomatica

Sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un colore chiaro. Aggiungere il latte, mescolare bene, mettere sul fuoco e mescolare continuamente.

Nel frattempo, immergere la gelatina in acqua fredda (aggiungere circa due dita d'acqua sulla gelatina). Aggiungere la gelatina sulla composizione calda di uova e latte, mescolare bene. Mescolare la panna montata e aggiungerla sopra la composizione di cui sopra dopo che si è raffreddata molto bene.

Carta da parati una forma con un foglio di cibo. Adagiate sul bordo della forma le fette di rotolo o di biscotti. Versare uno strato di composizione e poi aggiungere uno strato di ananas ben sgocciolato dal succo e dei canditi. Versare ancora dalla composizione, aggiungere la frutta e alla fine, l'ultimo strato dovrebbe essere la composizione.

Fate raffreddare per qualche ora e poi capovolgetela su un piatto, decoratela con panna montata e frutta secondo la fantasia di ognuno.


Video: Torta Diplomatica ricetta classica (Dicembre 2021).