Ricette tradizionali

Suggerimenti per i cake pop

Suggerimenti per i cake pop

I cake pop sono un'ottima idea innovativa per una festa o una vendita di torte. Continua a leggere per suggerimenti e trucchi che ti aiuteranno a ottenere sempre cake pop perfetti e dall'aspetto professionale!


Tienilo freddo

1

Non cercare di risparmiare tempo saltando un freddo completo nel frigorifero o nel congelatore tra ogni passaggio: renderà le cose più difficili man mano che avanzi nella ricetta. La miscela per cake pop dovrebbe essere raffreddata tre volte per ottenere i migliori risultati: una volta dopo aver combinato la miscela, una volta dopo aver arrotolato le palline e infine dopo aver attaccato i bastoncini per cake pop.

Controlla la consistenza

2

I cake pop di solito sono semplicemente composti da due ingredienti: la torta sbriciolata e la "colla", che può essere qualsiasi cosa, dalla marmellata alla glassa alla Nutella®. Ogni torta è diversa e alcune sono più umide di altre. La chiave è aggiungere la tua "colla" gradualmente e smettere di aggiungerla quando la miscela può mantenere la forma di una palla senza sbriciolarsi, ma non è così umida da aderire alle tue mani.

Bagnati le mani

3

Rolling cake pops è reso molto più facile se usi le mani bagnate. Ciò impedirà alla miscela di attaccarsi e garantirà una superficie più liscia e uniforme. Puoi tenere una piccola ciotola d'acqua vicino alla tua postazione di lavoro in modo da poter continuare a bagnarti le mani mentre rotoli.

Non dimenticare il rivestimento

4

Una copertura di cioccolato fuso è essenziale per un cake pop finito. La copertura di cioccolato mantiene umida la torta, il che significa che puoi prepararli con largo anticipo rispetto a servire e rende anche la decorazione un gioco da ragazzi.

Usa gli utensili da cucina

5

Puoi usare un robot da cucina per trasformare la torta in briciole e una mini paletta per gelato funziona molto bene per ottenere palline uniformi ogni volta. Per far scoppiare la torta ricoperta in posizione verticale, posiziona semplicemente il bastoncino nei fori di uno scolapasta capovolto o in un blocco di gommapiuma (come quello che useresti per una composizione floreale).

Recensioni

  • Queste buone informazioni per fare una torta.

    Inserito: 18 maggio 2017Challenging


Guarda il video: Cake Poppin Tutorials: Marble Swirl Cake Pops (Settembre 2020).