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Pizza Famiglia

Pizza Famiglia

Preparare il piano della pizza: impastare l'impasto, non ci vuole molto e lasciarlo in un luogo caldo in cucina per un'ora o fino al raddoppio del volume.

allunghiamo il piano di lavoro a mano (sono riuscito a fare questo profilo in aria :)))))), quindi senza twister, è l'ideale, tira leggermente i bordi e vedrai che si allunga perfettamente.

Mettiamo la parte superiore nella teglia con carta da parati (io l'ho messa nella teglia del forno).

Mentre l'impasto lievitava, ho preparato la salsa in un frullatore e ho tritato e grattugiato tutti gli ingredienti per il ripieno.

Ho messo la salsa su tutta la pasta, poi sopra una parte di mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, ho cosparso di origano, rosmarino, basilico secco, poi ho rimesso la mozzarella, il parmigiano, il ketchup e le fettine di peperone.

Ho infornato la pizza per un'ora a 200 gradi perché era pienissima di ripieno e non volevo rischiare che rimanesse cruda all'interno.

Ovviamente fate la decorazione come volete, io ho messo il basilico fresco dopo averlo tolto dal forno.

E 'davvero grandioso!



Video: Come MANGIARE LA PIZZA - NORD VS SUD (Dicembre 2021).