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Pizza bordo formaggio

Pizza bordo formaggio

Schiacciare il lievito con una forchetta e mescolarlo con acqua tiepida in cui ho sciolto lo zucchero. Spolverare con un po' di farina e lasciar lievitare per 10 = 15 minuti.

Mettere in una ciotola la farina setacciata, mettere da parte il sale e fare un buco al centro, versare il lievito e l'olio, mescolare e lavorare un impasto elastico che non si attacchi più. Lasciar lievitare per un'ora o fino al raddoppio di volume.

Versare in tavola (non necessita di farina extra) e dividere in due parti. Un lato viene steso con il twister nella teglia foderata con carta da forno, l'altro viene steso in una lunga striscia, larga un palmo. Sulla striscia di pasta stendere il telemeau grattugiato e mescolato allo yogurt, arrotolare il rotolo, quindi tagliare delle fette larghe 2cm. Posiziona ogni pezzo sul bordo della pasta della pizza.

Ungete il piano di lavoro con il ketchup. Cospargete con salame, funghi, olive, mais, ognuno a vostro piacimento ea seconda di cosa avete in frigo. Condire Grattugiare il formaggio e infornare. Infornate a 200 gradi per 20 minuti (o come sapete il forno cuocerà).

Buon appetito e grazie diana_k!